首先,准备好所有的食材:紫色的长茄子(如果是本土茄子就更好了),葱、姜、蒜、泡椒和紫苏。将茄子切成3到5厘米厚的块状,备用。热锅凉油,油要多一点,因为茄子吸油。将茄块一块块放入锅中,煎至一面吸油且边缘微焦时,再翻转煎另一面。两面煎好后,加入之前备好的调料:葱花、姜末、蒜粒、泡椒圈和紫苏细条。
1、茄子改刀成厚约6毫米的片,入六成热油大火拉油,待茄肉呈黄色撈出沥油。 2、锅滑透,将茄子片均匀地摊在锅底,煎至两面金黄时盛出待用。 3、净锅滑透,留少许底油,向锅内加入姜末蒜末、青椒粒炒香,调入味精、鸡精、蚝油、龙牌酱油炒香,下茄子、紫苏碎炒匀上色,调入辣鲜露和生抽翻匀,边炒边淋入少许水...
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紫苏煎茄子#做菜我是认真的努力做好每一道菜 #湘菜 #长沙美食 #长沙#厨房里的快乐 - 餐饮人良哥于20230617发布在抖音,已经收获了30个喜欢,来抖音,记录美好生活!
80后女子独居山里自耕自种,摘几片野紫苏煎茄子,这味道简直绝了2024-04-20 11:07:19 山居晓梨 四川 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 声明:个人原创,仅供参考网易新闻 iOS Android 猜你喜欢 看到中国2款六代机后,美军太平洋司令部司令:要与...
夏天,茄子的最美味吃法之一,紫苏煎茄子,又香又好吃,于2023年5月21日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。