一、韩式腌紫苏叶 特色:这道菜具有浓郁的韩国风味,紫苏叶经过腌制后,口感酸辣爽口,非常开胃。 制作方式:将紫苏叶洗净后,用辣椒面、蒜、葱、梨、盐、老抽、生抽等调料腌制一段时间,使其充分入味即可。 二、紫苏卷鸡肉 特色:紫苏的清香与鸡肉的鲜美相结合,口感鲜嫩多汁,是一道健康美味的佳肴。 制作方式:将鸡胸肉...
1. 紫苏饺子 紫苏叶可以融入饺子馅中，提升口感并减少腥味。将紫苏叶切碎与肉类和蔬菜混合，制作出的紫苏饺子，不仅味道鲜美，而且营养丰富。2. 紫苏蒸肉 紫苏叶的加入能够为蒸肉增添独特的香气，同时清除肉类的腥味。将紫苏叶与肉块一同蒸制，可制作出口感鲜嫩的菜肴。3. 紫苏炒蛋 紫苏叶与鸡蛋搭配炒制...
一、紫苏炒螺 紫苏炒螺是广东地区的一道特色菜。将螺肉与紫苏一同炒制，不仅能去除螺肉的腥味，还能增添独特的香气。炒制时加入适量的姜、蒜和辣椒，更能提升菜品的味道。二、紫苏炖鱼 紫苏炖鱼是一道营养丰富的家常菜。将鱼与紫苏一同炖制，可使鱼肉更加鲜嫩，同时增添一丝清香。炖制时还可加入一些枸杞...
还可以用来做调味品,可以去除一些不好的味道的。 紫苏叶出来炒菜之外,还可以用来当菜的摆盘,比如刺身中摆盘就会用到。 我感觉它也是一种非常好的调味品,可以用来炖汤之类的。 我觉得可以,除了炒菜之外,还是可以用来做装饰的。是很好看的。还可以用来做调味品,可以去除一些不好的味道的。 夏天是吃烧烤的好季节,...
是一种药材、蔬菜、调味品,紫苏发散去寒,做鱼时放紫 苏有解毒作用,凉拌黄瓜放点紫苏增加口感,紫苏的颜色越紫越好。 在乡村里常拿紫苏炒煮肉类食物来增香提味。特别用紫苏煮鱼肉块更 好吃。 做紫苏鱼的方法 材料准备有草鱼肉 1 斤左右,紫苏叶 1 两,蒜、姜、葱油,酱油, 盐适量。其做法是先将宰杀好的草鱼...
紫苏可以是蔬菜,也可以说它是一种香料,紫苏有一种特别芳香的味道,紫苏焖鸭是广东这带的特色菜,紫苏和鸭肉可以说绝佳搭配,紫苏用自身的芬芳去掉了鸭肉的肉臊味。焖鸭不用水,用啤酒把鸭肉焖得有软硬适中,鸭肉肉质嫩滑,骨头都香得想吃下去。 【材料】鸭 半只,姜 1块,紫苏1把,啤酒 1瓶,...
紫苏可以做什么菜 1. 紫苏饺子 紫苏叶子可以用来做饺子馅，不仅可以起到增加口感的作用，还能去腥味。做紫苏饺子的时候，我们可以将饺子馅加入紫苏叶子碎末，再搭配上其他蔬菜和肉汁，这样做出来的饺子味道更加鲜美。2. 紫苏蒸肉 紫苏也可以和肉类搭配，做出美味的菜肴。将肉类切块，放入锅中蒸煮，再加入...
紫苏肉松粥紫苏是带有苦味而显甘香的香草，中秋节的炒石螺、蒸大闸蟹，潮州菜的炒薄壳、炒大头都缺它不可，而且，紫苏也是一种对胃肠有很好的保健功效的香草。材料：紫苏、瘦猪肉、酱油、花生油、盐、糖、胡椒粉、粥底。做法：先将紫苏用慢火炒香，备用。将猪肉剁碎成末，用适量盐、糖、胡椒粉、...
紫苏焖鸭肉是一道由紫苏、鸭子、陈皮等做成的美食。 材料 紫苏,鸭子,陈皮,姜,蒜头,酒,糖,生抽,水,盐 做法 1.鸭子买的时候斩好件,这一大盘才九块钱,把佐料煤气一起算进去,三十八块够我做三次了。 2.紫苏洗净切碎。 3.陈皮、姜、蒜头洗净备用。