紫背菜在正常情况下是没有毒的,但存在一定的食用风险,这主要源于它所含有的吡咯里西啶类生物碱(部分资料称为吡咯烷生物碱),该物质具有一定的肝毒性。以下是关于紫背菜毒性的详细分析: 安全食用条件:紫背菜在炒熟或高温烹饪后,其中的生物碱会被大量破坏,因此在正常食用量下是安全的。但如果食用未炒熟或生的紫背菜,可能会引起食物中毒,出
紫菜没有毒,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。 2022-01-09 15:06:35 展开更多在线问专家 咨询权威医生
紫背菜有毒的说法来源于中科院植物研究所的博士刘夙的一篇微博,她在微博上说紫背菜含有吡咯里西啶生物碱,这种生物碱具有肝毒性,长期食用会导致肝硬化。但是,刘夙的这一说法目前只能代表她个人的观点,这种说法并未得到相关权威部门的证实。吡咯里西啶生物碱在紫背菜中的含量有多少,它的浓度是不是足以导致肝硬化呢,这...
紫背菜有毒是真的吗 送TA礼物 回复 来自Android客户端1楼2017-06-29 21:28犀牛仔88 种子蕨 11 谣言,前几天还吃过 回复 来自Android客户端2楼2017-06-29 21:36 又犯二 小细菌 1 似乎很可信。 回复 3楼2017-07-08 22:00 Teamo勒 有节植物 9 可以吃啊 回复 来自Android客户端4楼...
没毒。紫背菜也叫补血菜，茎叶中含有钙，钾，铁等对人体有益的微量元素。
只要是烂了就有毒素在里面
00:00/00:00 农村野生的紫背菜你认识吗?一些相似的植物有毒,懂辨别更放心 拳击那点事2022.01.18 00:00 分享到
血皮菜含有吡咯里西啶生物碱,具有肝毒性,可导致肝脏小静脉闭塞,一些非生物成分可引起血小板功能障碍,食用需谨慎。 血皮菜为菊科三七草属植物紫背菜,不是一般人说的紫背天葵,紫背天葵是秋海棠科秋海棠属的植物,两个种一直在百度里面混淆不清,以致网上一直都以为是一个种!其实相差甚远,只不过两种都可以食用而已!
**紫背菜可以当菜吃,且无毒**。它是一种十分常见的蔬菜,具有许多药用功效。然而,在食用前应该确保购买的紫背莱新鲜无毒。请注意,尽管紫背菜是安全的食材,但是某些人可能不适合大量摄入,如体质过敏的人、孕妇等需要谨慎。此外,紫背菜的烹饪方式较多,可以根据个人口味选择合适的做法。 2楼2023-11-19 04:08 回复...