香哈网食材大全为您提供了紫背菜的做法,包括紫背菜的做法大全介绍,并配有紫背菜的做法图文步骤详解,让您轻松学会紫背菜怎么做好吃,上香哈网与百万哈友学习交流更多美食菜谱做法大全。
【步骤】准备所需食材：400g新鲜的紫背菜，以及适量的大蒜。将紫背菜放入沸水中，焯熟后捞出，再过冷开水并沥干水分。把大蒜剁成细末。将处理好的紫背菜、蒜末、麻油、盐、白糖、鸡精和醋混合搅拌，即可品尝。
1. 将紫背菜择洗净，控干水，蒜去皮切末；2. 热锅凉油，温油2成热时放蒜煸出香味放紫皮菜炒熟，放盐，味精炒匀即可。三. **紫背菜蛋花汤** - **步骤**：1. 紫背菜洗净后切成细丝；2. 锅中放清水，加热烧开后放入紫背菜丝；3. 再次烧开后，将两个鸡蛋打成蛋液倒入锅中打成蛋花；4. 最后加...
热锅凉油：将锅烧至微热，随后倒入适量食用油。待油温升至五成热时，加入蒜蓉，并调至小火慢慢翻炒，直至蒜蓉变为金黄色，散发出浓郁的蒜香。然后，加入紫背菜大火快速翻炒。调味与出锅：在炒制过程中，根据个人喜好，适量撒入盐和鸡精进行调味。接着，淋入1小勺生抽和少许蚝油，以增添鲜美。持续快速翻炒，确...
这是一道双料补血的营养菜,很适合女士和小朋友吃。 紫背菜炒猪肝的用料 猪肝350g紫背菜200g 泡姜1个泡椒2个 胡椒粉1小勺生抽1大勺 郫县豆瓣1大勺黄酒1大勺 生粉2小勺盐适量 步骤1 猪肝斜刀切薄片,在盐水里浸泡一个小时去除血水毒素。倒去盐水,多抓洗几遍,捞出控水。
首先，将挑选好的紫背菜清洗干净，沥干备用。接着，把大蒜剁成蒜蓉，释放其香气。然后，在热锅中倒入适量食用油，待油温适中时，加入蒜蓉爆香。最后，将处理好的紫背菜放入锅中翻炒，期间加入盐、生抽、蚝油和白糖调味，炒至紫背菜熟透且入味后，即可出锅装盘，享受美味。制作过程中，需按步骤洗菜、切蒜、炒...
凉拌紫背菜的详细做法步骤:1、准备食材 2、辣椒切碎、蒜切末、葱切葱花 3、冷锅倒入几滴油和花生米小火慢炒至花生米酥脆 4、紫背菜放入沸水锅中烫熟 5、捞出沥...
【做法】：第一步：紫背菜冲洗干净，放入淘米水中浸泡10分钟捞出，冲洗干净掰成小段并沥干水分。第二步：浸泡紫背菜的时候，将新鲜的猪肉冲洗干净切成薄片，大蒜剥去外皮切成蒜片。第三步：锅内倒入油，烧热，放入鲜肉片不断翻炒，直至翻炒至肉片变得微卷、金黄。第四步：放入大蒜炒香，倒入清洗干净的紫背菜...
1 一、清洗，其实紫背菜很好清洗的，正背面都没有小绒毛，不容易粘灰，洗的只要稍用清水冲洗就可以了哦。2 二、上锅热油，放入几片蒜片炸出香味。3 三、待蒜香出来，放入紫背菜。4 四、先翻炒两分钟，话说这个紫背菜比其它青菜难熟一些。所以要炒久一点。5 五、待炒至变软并变深色之后，加适量的盐。
紫背菜炒鸡蛋的做法步骤 1.紫背菜一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。紫背菜择去粗枝、老梗洗净;鸡蛋打散;蒜头拍扁后去衣剁成蓉。 2.热锅下油炒熟鸡蛋,铲出备用。 3.热锅下油爆香蒜蓉 4.下紫背菜炒至菜叶发软,把炒熟的鸡蛋倒进去翻炒,加盐、糖、鸡粉调味。