检测结果显示，知名品牌紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标290倍。博主还排除了两个检测误判的可能性，并且重新购买样品进行...
消费日报网讯（记者 卢岳 □ 王琦琛）11月29日，测评博主@老爸评测-魏老爸发布对紫燕百味鸡卤味系列产品的检测报告，该报告显示紫燕百味鸡有产品大肠菌群超标290倍。12月7日起，紫燕百味鸡在随后的声明中多次强调其“出厂检测合格”并启动全线调查，下架涉事批次产品。大肠菌群的主要来源是粪便，正常情况下，入口...
近日，测评博主“老爸测评”发布了对紫燕百味鸡卤味产品的检测报告，该博主在测试中采用了“五平行检测”，即每种产品测试5个样品，其中鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群检测5个样品都超出了最高安全限量，最高达29000CFU/g，是标准的290倍。据博主称，因太多网友反映吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了...
检索可知，这已不是紫燕食品第一次爆出菌落超标问题。据人民网此前报道，2017年，在国家肉类食品质量监督检验中心给出的检验结果中，紫燕百味鸡菌落总数比标准规定高186.5倍；大肠菌群检出值比标准规定高29.7倍。此次大肠菌群再次爆出严重超标，倘若博主检测属实，紫燕食品在食品安全问题上可谓一再失守。紫燕食品称“...
日前，有测评博主在网上发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，称有样品的大肠菌群实测值超标290倍。该公司总部所在的上海市闵行区市场监管局12月7日作出回应，称接到“紫燕产品大肠菌群超标”相关舆情后，即刻对相关情况开展核查。经调查，涉事视频所示产品为紫燕锁鲜装系列，均由外地工厂生产。这些产品由上海紫昊...
大肠菌群是食品污染的重要指示菌，其超标可能意味着产品受到沙门氏菌、志贺氏菌等致病菌污染。产品加工原料、包装材料、生产环境、人员操作等环节都可能导致大肠菌群超标。紫燕百味鸡营收利润双双下滑 紫燕食品自2022年上市以来持续扩张。2022年底，其全国门店数量为5695家；2023年底增至6205家；截至2024年上半年，门店...
12月7日,“紫燕百味鸡被指大肠杆菌超标290倍”“紫燕百味鸡声明”等多个话题登上微博热搜。有测评博主对紫燕百味鸡的卤味进行检测,五个产品微生物检测结果不符合标准,其中一款产品大肠杆菌超标290倍。 对此,紫燕食品(603057.SH)7日在微博发布情况说明称...
上述博主检测结果显示，紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标了290倍。超标事件引发关注后，12月7日，紫燕食品在微博发布情况...
12月3日，媒体“共富财经”跟踪报道称，近日，知名测评博主老爸测评发布了对紫燕百味鸡卤味产品的检测报告，引发广泛关注。据测评结果显示，紫燕百味鸡的四款产品中，有两款菌群总数超标，另有两款被检测出大肠菌群超标，最高超标达290倍。“共富财经”致电紫燕百味鸡，紫燕百味鸡客服回应称：“暂时没有收到反馈...