豆果美食素鸭栏目为您推荐素鸭做法大全,素鸭怎么做好吃技巧分享,素鸭最正宗的做法和素鸭家常做法推荐,更多素鸭的简单做法就来豆果美食。
豆果美食上海素鸭栏目为您推荐上海素鸭做法大全,上海素鸭怎么做好吃技巧分享,上海素鸭最正宗的做法和上海素鸭家常做法推荐,更多上海素鸭的简单做法就来豆果美食。
1 原料图。2 豆腐衣用凉水冲软。3 取一小碗，倒入老抽上色，生抽提鲜，料酒去豆腥，冰糖，盐调味。加入少量开水兑成酱汁。4 取一张豆腐衣平铺于案板上，用硅胶刷蘸上酱汁均匀的涂抹。5 依次涂抹一张盖一张，再涂抹一张，直到所有豆腐衣都蘸上酱汁。6 将蘸好酱汁的豆腐衣两端向内折叠。然后叠成长条状。7 ...
素鸭的做法 豆腐衣一张一张撕下来,部分老结痂处去掉 干香菇先和水泡开,然后所有调味煮一下,煮开后关火,捞去残渣 等卤水降温到70度左右,每次放5片,浸泡一下,夹出放到盘子里,注意留几张不要泡,留着包裹用(用保鲜膜包好以免被吹干) 蒸15分钟 拿两张预留下来的豆腐衣,叠起来,抹一点麻油,放入蒸好的豆腐衣(...
【素鸭·拯救鸭鸭🦆】1.干香菇泡软和其他调料一起煮开,放至70度捞渣备用。事先留下两张豆腐衣,其余浸泡汤汁,再捞出上锅蒸15分钟;2.两张豆腐衣抹上麻油相叠,将温热的豆腐衣包裹卷起,如同包春卷、卷成长筒,紧实一些厚一些;3.接着上锅蒸5分钟;4.要准备煎喽;5.少许
主食材：香素鸭200克，香菜12克，香草10克，菜椒30克，生抽两汤勺，香醋一汤勺，香油适量。配料：老干妈辣椒酱一汤勺。步骤1:准备好的材料 步骤2:把菜切好备用 步骤3:把切好的菜放进容器内、加生抽 香醋 香油搅拌入味 步骤4:加入豆腐皮搅拌 步骤5:加一勺老干妈辣椒酱拌均即可 步骤6:看着是不是...
香素鸭其实就是用鸡汁泡的豆皮，我家经常买着凉拌吃，今天加了香草味道更鲜美了 食材 主料 咸豆皮 200克 香草 10克 香菜 12克 生抽 2汤勺 香醋 1汤勺 菜椒 30克 辅料 自制辣椒 一汤勺 香油 适量 步骤 1.准备好的材料 2.把菜切好备用 3.把香菜和香草菜椒都放在容器内，加生抽 醋 香油搅拌...
素鸭的做法 步骤1 干香菇,泡发后切丝 ⚠️注意⚠️泡发香菇的水先留着,一会儿有用 步骤2 胡萝卜,去皮后切丝 步骤3 冬笋,去笋衣去根后,对半切开,焯水以去除草酸 步骤4 焯水后,切丝 步骤5 葱切花,姜切末 步骤6 起油锅,爆香葱花姜末 步骤7 ...
素鸭原料: 泡发好的香菇丁1.5杯,煮熟的冬笋丁1.5杯,五香豆腐干丁1.5杯,新鲜腐竹皮500克,酱油2-3大勺,白糖1大勺(白糖用量依个人口味),香油2大勺。 熏制原料: 大米1杯,红茶末半杯,八角、桂皮、香叶、陈皮或白蔻等卤菜用的香料若干。 工具: 锡纸盘、锡纸、蒸菜架。 准备工作: 泡发的香菇、五香豆腐干和冬笋...