把炸好的面筋放入锅中，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、八角、桂皮、干辣椒、1勺糖和1勺料酒，加水没过所有材料，大火煮开后转低火慢炖半个小时，如果想更入味，可以浸泡一夜，卤好后切成块装盘。面筋富含植物蛋白，是素食者补充蛋白质的好选择。干锅菜花香辣过瘾。小朵花菜放在淡盐水中浸泡5分钟，锅...
茼蒿、娃娃菜、生姜 松茸一品鲜、亚麻籽油 -做 法- 1.娃娃菜掰开,茼蒿切两段,生姜切末 2.水开放娃娃菜煮1分钟,茼蒿煮20秒捞出控水 3.捞出控水,摆盘,放上姜末和干辣椒丝,倒入松茸一品鲜 4.亚麻籽油烧热,淋上热油激发出香味即可 扣碗...
3、锅烧热下油,入生姜、花椒、干辣椒小火煸香,接着下入瓣酱炒香,然后倒入估计能没过菜2/3的水,烧开,下糖,下豆芽煮三四分钟,然后下入芹菜段和杏鲍菇片搅拌,煮个一二分钟~杏鲍菇片变软(杏鲍菇很容易熟)即可关火 4、装盘,这样就可以吃...
素食主义者多吃五种颜色的蔬菜 红色：包括番茄、桑葚、大枣、山查、红苹果、草莓等。红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，此类食品含有大量抗氧化剂，能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。黄色：主要指黄豆，包括豆类和豆制品，还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类，如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等...
奶奶偏爱素食，她做的菜虽没有大鱼大肉，但菜色高级，味道超级赞 1.冬瓜玉米牛肉丸 2.腐竹炒肉 3....
其实通过名字您就应该可以猜到,本道菜有四种素菜组成,并且颜色各异。在这道菜中,笔者以青红菜椒(笔者不喜欢吃辣,所以用菜椒)为颜色主题,辅以杏鲍菇的灰白相间,洋葱的紫白透明状,菜品的整体“色品”算是达标了,营养方面那就更不用说了,再加上炒制的过相当的简单,期间笔者更是采用了水煮模式吸食多余油脂,...
谈到素食,很多人或许都会认为素食只有萝卜、青菜,豆腐……,其实不然,素食也有很多很多的美味食材呢。不信?那下面就给你介绍10款巨美味的素食菜谱,色香味俱全噢。 一、芹菜香菇炒熏干 材料:芹菜,香菇,熏干,彩椒,盐。 做法: 1、芹菜洗净,茎切断,叶撕碎。香菇泡发后切片,熏干切片,彩椒切丝; ...
客人来后也不用点菜，老板根据自己的安排做八道素食。这八道素食都不重样，而且每一道菜都做得非常精致，就卖相来说，这些菜的颜值绝不属于那些五星级餐厅。另外每道菜都是时令菜，是当下季节刚刚上市的新鲜菜，不仅营养好吃，而且个个寓意美好。唯一的美中不足，就是菜的分量太少了，八道菜，饭量大一点的人...
秋天天气干燥,多吃点新鲜蔬菜,百合、芹菜等都不错。多种颜色的食材搭配,好看又好吃,做起来也简单。 食材 新鲜百合100克、胡萝卜1个 西芹1根、新鲜香菇3个 玉米粒100克、食用油3汤匙 盐半茶勺、生抽1汤匙 步骤 1.新鲜百合切去底部和尖端干枯部分,然后掰成一片片,清洗干净。
1.杏鲍菇洗净切丁,菜椒切小块,干辣椒切段,姜切碎备用; 2.生抽、醋、水淀粉、盐、鲜蔬粉混合均匀,调成酱汁; 3.起锅热油,放入杏鲍菇翻炒至断生后,盛出; 4.倒入干辣椒炒香后,加入姜爆香,倒入杏鲍菇翻炒均匀; 5.倒入酱汁,炒匀后,加入花生米、彩椒翻炒几下,淋香油,炒匀就可以出锅啦~ ...