若該膠囊為動物膠(gelatin)製成,則不可以稱為素食。 若該膠囊為經合法查驗登記之羧甲基纖維素鈉Sodium Carboxymethyl Cellulose製成,則該膠囊可以視為素食,業者如於該包裝食品宣稱為素食,依新規定應視其特性標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」或「植物五辛素」等字樣。 資料來源:行政院衛生...
為了方便台灣兩百多萬名素食朋友選購素食食品,衛生署於去年7月1日公告「包裝食品宣稱為素食之標示規定」,並自今(98)年7月1日施行。屆時凡宣稱為素食之包裝食品,均須依公告之新規定,於產品外包裝上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等五種字樣。 近年來,國民健康意識抬頭...