【素食养生:天贝焖茭白】天贝——英文名Tempeh,又译为丹贝、天培,源于南洋岛国,是一种天然发酵大豆制品。传说,天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的。天贝的营养价值让世人惊奇,是素食者喜爱的食材。这道天贝焖茭白,天贝的软面和茭白的鲜嫩,二者口感搭配协调。做法详见 O天贝焖茭白(图) ...
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