2. 菠菜肉丸汤（虽然题目要求素菜，但考虑到肉丸的锌含量较高，这里提供一个改良版，以菠菜为主，肉丸为辅）营养原理（以菠菜为主）菠菜：富含铁质、钙质、叶酸及多种维生素，虽然直接含锌量不高，但其富含的维生素C能促进锌的吸收。肉丸：选用瘦肉制作，富含锌、铁等矿物质，以及高质量蛋白质，对儿童成长发育...
1、海鲜菇炒鸡蛋尖椒 食材：海鲜菇200克、鸡蛋2枚、尖椒2个 调料：植物油、食盐、生抽、葱 1、将海鲜菇切去根部，放入淡盐水中浸泡三分钟，洗净后焯水，把水分控干净后用手撕成条状。2、尖椒洗净切条备用；葱切段备用。3、鸡蛋打入碗中搅散。4、热锅倒入少许油，下入蛋液炒成块状盛出来备用 5、重新热锅，倒入...
一、番茄豆腐牛肉汤 食材准备：牛肉、豆腐、番茄、黄豆芽、香菜、白胡椒粉。做法流程：1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、白胡椒粉、生抽、食盐和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。2.清洗干净豆芽和番茄，然后将番茄切成小块，接着热锅烧油。油热以后，倒入番茄煸炒，加入一丢...
你是否也需要学做几道素菜来解一下春节里的油腻呢？下面小编给大家分享几道健康营养的素菜做法。首先先来一道凉拌菜：菠菜拌金针菇。用到的食材有：金针菇两包、胡萝卜一根、菠菜一把、葱花蒜末备用。锅中烧水，水开下入金针菇焯水，煮熟后捞出过凉备用。然后下入菠菜焯水，煮熟后捞出备用。把焯好水菠菜和金针...
秋天进补，除了吃肉，一些营养搭配均衡的素菜美食也不应该错过，它们不仅富含我们身体所需的蛋白质、维生素、钾、钙、铁、锌和各种氨基酸、矿物质，而且营养搭配，口感一流，吃起来比肉还香。所以，接下来，我整理八道适合秋天进补常吃的素菜美食，道道营养健康搭配好，比肉还香。有需要的朋友，跟着我一起来学习吧。
营养丰富好处多多! SPRING FESTIVAL 煮粥、煲汤时很多人认为汤汁熬的越浓稠越营养,但在烹饪的时候,却很少有人喜欢烹制一些有着浓稠汁液的蔬菜。要知道,和汤粥一样,这些黏液多的食物更养人! 一两黏液一两金。黏液多的食材,在中医看来,具有很好的滋...
夏天给孩子补锌，推荐这八道素菜美食，开胃下饭孩子爱吃，营养健康，脑子聪明身体好，孩子爱学习爱上学。一、西兰花炒白玉菇 准备食材:西兰花，白玉菇，姜蒜末，葱花。做法步骤:1、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，再清洗干净。白玉菇清洗干净备用。2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再...
因此，建议中老年人可以减少肉食的摄入，多吃一些素菜，这不仅能够提供丰富的营养，还具有清肠排毒的作用，从而实现营养与健康的双重目标。蒸芋头肉丸 蒸芋头肉丸是一道口感丰富的素菜，它由香芋、胡萝卜和肉末等原料制成。首先，将香芋切成小丁，胡萝卜也切成丁，葱花剁碎备用。然后，将适量的生抽、蚝油、食盐、胡椒粉...
10种超级健康的食物”，分别为牛油果、大蒜、菠菜、黑巧克力、西兰花、柠檬、鲑鱼、薯类、豆类、以及核桃。钟南山表示，这10种食物为抵抗力、增体能的超级健康食物，适合日常养生经常吃。今天我们说说西兰花吧， 它是抗癌明星， 好吃又便宜， 今天我们就简单做几种好吃的素菜做法，多吃少生病，更健康。蒜蓉炒双花 ...
然而，很多人常常误以为滋补就等同于吃肉，殊不知，八道素菜也能为我们提供充足的营养，甚至比肉更加美味。今天，让我们一起来深入探讨这八道素菜的烹饪方法和营养价值。一、酥香芋头饼 第一步：准备食材 酥香芋头饼所需食材包括：芋头、面粉、盐、植物油。第二步：制作过程 将芋头去皮，切成小块，然后蒸熟。将...