担当者は「小さな店舗に対して製造量が店で対応できる範囲を超えて、今回の問題が起きた可能性もある」と話す。 「本日中にお召し上がりください」の理由 店が示した消費期限は適切だったのだろうか。 消費者庁によると、消費期限…この記事は有料記事です。残り701文字有料会員になると続きをお...
総務省が発表したのは2023年分。福島市の納豆支出量は前年より約1100円少ない5817円で、1位の盛岡市とは千円近くの差があった。例年、上位に入っている水戸市や山形市などにも抜かれた。 福島市の支出額は、6949円だった22年まで、19年からの全国トップを維持した。市は昨秋、「納豆のまち」のブ...
家庭での消費に加え、給食に採り入れられるなどして業務用も好調という。 全国納豆協同組合連合会(納豆連)によると、2023年の年間生産量は約37万4千トン。前年比で約12%も増えた。市場規模は2695億円で、前年比約8%増となっている。 納豆に使われる大豆の量と消費金額 ただ、生産現場の実情は厳し...
全国納豆協同組合連合会(納豆連)によると、2023年の年間生産量は約37万4千トン。前年比で約12%も増えた。 安売り常態化「健全ではない」 ただ、生産現場の実情は厳しい。輸入大豆の価格が高騰しているうえに、容器代や燃料費なども上がり、歴史的な円安も重なった。 原材料価格が上がり、23年春...