这个时候我们来敲鸡蛋,我是用专用的切蛋器,大家没有可以先用筷子戳个洞,让蛋清全部流出来,用剪刀沿着洞的边缘把洞剪大点,让蛋清全部流出来,留下蛋黄便可,蛋清不要扔可以炒菜。 步骤7 搅拌好的糯米用勺子倒入鸡蛋里面,八分满即可,重要事说一遍,不要用勺子压米饭,也不要贪心使劲加糯米,因为米饭蒸的过程会涨开,放太多或者压太紧,蒸熟会爆
糯米蛋的做法,糯米蛋怎么做请看步骤:1.准备食材2.糯米洗净开水浸泡三小时以上后沥干水3.咸鸭蛋洗净备用4.香菇切丁焯水、豌豆焯水、腊肠切丁,五花肉切丁酱油、黄酒、糖腌制一小时5.糯米中加入所有食材酱油、盐、鸡精、黑芝麻核桃油搅拌均匀...
糯米蛋 1.把糯米淘干净,用水泡六个小时 2.香菇用水泡两个小时,洗干净备用! 3.把泡发的香菇切丁,玉米拨粒,火腿,胡萝卜,土豆分别切丁,备用! 4.把刚才切丁的食材倒进糯米里,搅拌一下! 5.放适量的老抽,搅拌一下, 6.放适量的盐,(根据个人的口味而放) 7.放适量十三香, 8.放适量香油,顺时针搅拌均匀备用...
糯米蛋 小贴士 *糯米需要提前浸泡,这样的话蒸制糯米熟的快,而且更软糯。 *糯米灌到距蛋壳开口处8、9分满为止,不要灌满,否则蒸制过程糯米膨胀会把蛋壳涨裂开。
1 糯米洗干净，用水浸泡4小时。2 泡好的糯米沥干水分，胡萝卜、腊肠切成小丁，与玉米粒一起加到糯米中搅拌均匀。3 然后加入料酒、老抽、生抽、蚝油、十三香、玉米油搅拌均匀。4 咸蛋、鸡蛋在一头敲出个小口，倒出蛋白，只留蛋黄。5 将拌匀的糯米馅料灌入蛋里，九分满即可。6 这个配方刚好做11个蛋，我咸蛋买...
糯米蛋 糯米蛋的做法步骤 1.1糯米加水浸泡4小时以上,我是泡了一晚上都,忘记拍照了,将糯米捞出沥干备用, 2.2配料胡萝卜,香菇,猪肉切丁备用,玉米粒青豆买的是速冻的不用切,猪肉馅加生抽少量腌一下,10分钟左右。 3.将糯米和配料倒以上搅拌匀,加适量生抽,咸淡根据个人口味而定...
糯米 250克 胡萝卜 半根 腊肠 4条 玉米粒 100克 蚝油 适量 生抽 适量 步骤/方法 1 很多攻略上都说糯米要泡很久。最好提前一个晚上，但是我是在做之前才泡的，我觉得还好啊。没必要泡那么久！2 买来的生咸鸭蛋上面有那种黑麻麻的草木灰还是什么的。把它洗干净吧！！3 在蛋顶端戳一个洞，把蛋白都弄出来...
糯米蛋的做法 步骤1 糯米事先浸泡2h以上。鸡蛋顶部敲洞,将蛋清倒出。 步骤2 糯米沥干水,将其余食材(胡萝卜,广味肠等)切丁,和糯米混合。加入料酒,生抽等调料拌匀。 步骤3 将调好的糯米灌入鸡蛋中、但是不要灌太慢,上方留一些空隙,防止糯米涨出。 步骤4 上锅蒸10-20min。取出扒壳食用即可 ...
糯米蛋的详细做法步骤:1、把全部材料切丁拌均匀 2、咸蛋弄个小孔蛋清倒出 3、把材料填充蛋壳里面 4、放锅蒸1个小时 5、打开味道超级棒