中班糯米美食教案 《中班糯米美食教案》一、教学目标 1. 知识与技能目标 - 让幼儿认识糯米这种食材，了解糯米的外观、口感等特征。- 幼儿能够说出至少三种常见的糯米美食。2. 情感目标 - 激发幼儿对糯米美食的喜爱之情，感受美食文化的魅力。- 培养幼儿积极参与探索食物奥秘的兴趣。二、教学重点&难点 1. **教学重点** -
1. 糯米、水、食材如红豆、花生等 2. 炉灶、锅、勺子等烹饪工具 3. 图片、卡片等教学辅助材料 教学步骤: 1. 导入(5分钟): - 引导幼儿回忆他们喜欢的美食,询问他们是否尝试过糯米美食。 - 准备一些糯米美食的图片,让幼儿观察并描述图片中的食物。 2. 激发兴趣(10分钟): - 准备一些糯米美食的材料,如糯米、...
三、教学步骤第一步:准备工作示范向幼儿展示糯米饭的图片,并引导幼儿回忆糯米饭的味道和口感。引导幼儿观察并描述糯米的特点:颜色白、形状圆小、黏性大等。第二步:制作糯米饭将准备好的糯米用清水冲洗,直至水变清。将冲洗好的糯米放入大碗中,加入适量清水,浸泡30分钟,让糯米充分吸水。在浸泡的同时,让幼儿分别将...
一、提出问题、呈现材料 1、选择哪些菜品,可以制作既美味又营养的糯米饭团呢? 幼儿根据自己经验,进行表述和讨论 2、介绍相关食材-—糯米、海苔肉松粉末、火腿肠、黄瓜、胡萝卜 3、呈现图示,告诉我们可以根据自己的喜好来搭配食材。 二、预处理食材 1、利用电饭煲煮糯米饭 2、米饭煮熟后,糯米冷却后进行饭团的制作 三...
1. 将糯米枣取出,等待冷却。 2. 锅内加入适量食用油,烧热后加入白糖。 3. 糖开始融化时,将蒸好的糯米枣放入锅中,迅速翻煎均匀,直到糯米枣表面均匀上色。 步骤六:享用美食 1. 糯米枣翻煎后,取出晾凉即可食用。 2. 糯米枣香甜软糯,可以作为下午茶点心或节日美食享用。
七、教学反思 1. 总结幼儿在制作糯米美食过程中的表现和收获。 2. 总结教学过程中的不足和改进之处,为今后的教学提供参考。 通过以上教案,可以帮助中班教师在教学中引导幼儿认识糯米这种食材,培养他们的动手能力和健康饮食意识,同时也提升他们的合作意识和创造力。©...
糯米美食中班教案 一、活动目标 1.让幼儿初步了解糯米的基本特征; 2.让幼儿区分糯米和大米的区别; 3.了解糯米做的各种美食的特色。 4.鼓励小朋友们自己动手,制作糯米糍粑。 二、准备工作 准备生糯米和大米、几种糯米制作的食物、糯米美食制作的视频。 三、活动过程 1.老师向幼儿提问 师:小朋友们能认出来这两种...
大班教研活动美食坊体验活动糯米糍教案反思评课.doc,大班美食坊体验活动:糯米糍 游戏预设目标: 1.知道美食坊各职位的职责,有基本的角色意识。 2.积极参与美食坊游戏场景的布置,熟悉游戏流程,积极参与游戏并尝试与同伴协商合作。 3.遵守游戏规则,协商解决问题,游戏结
广式早茶经典款、香芋蒸排骨、酱香蒸凤爪、水晶虾饺、糯米鸡、马拉糕、陈皮牛肉丸、核桃包、灌汤包、芋头糕、萝卜糕等等。 精准配方+详细制作流程+专业技术指导=成功!#赖迪广式点心标准教案 #广式点心 #早茶 #广式早茶 #美食教程 3 1 1 分享 举报发布时间:2024-12-12 18:28 全部评论 大家都在搜: 广式...