糯米粑粑糕 糯米粑粑糕的做法 1.准备食材 并称量准确 2.碗中放入玉米油和牛奶 3.搅拌至乳化状态 4.鸡蛋蛋清 蛋黄分离 5.蛋清中滴几滴柠檬汁 6.蛋清中放入白糖 电动打蛋器低速打发 7.打发到蛋白细腻有支撑力 提起打蛋器有小尖角 8.加入蛋黄 继续搅打 9.过筛糯米粉 10.加入3g泡打粉 11.用刮刀切拌均匀 12.加入乳化的牛奶和玉米油
太喜欢糯米美食了，今天来做一个糯米粑粑糕外酥里糯，香味浓郁，糯叽叽的口感比蛋糕还要好吃，而且免打发准备食材：糯米粉300g牛奶270ml白糖60g玉米油100g鸡蛋2個泡打粉6g步骤:2个鸡蛋打散，加入白糖、牛奶、玉米油搅拌，再糯米粉和泡打粉，继续搅拌至细腻无干粉的面糊，最后过筛一下面糊家里没有合适的模具，用的...
糯米粑粑糕的做法 步骤1 材料准备好,玉米油与牛奶放一起即可 步骤2 两个全蛋加入白砂糖 步骤3 用打蛋器打发至发白浓稠状态,提起打蛋器滴下花纹不立即消失更好。 步骤4 拌入糯米粉,会消泡的,不要担心。 步骤5 倒入牛奶玉米油继续拌匀成浓稠状态。 步骤6 倒入7个小纸杯 步骤7 烤箱预热上火155,下火150,中...
1、常温牛奶 2、牛奶➕食用油 搅拌至乳化 3、蛋清和蛋黄分离，蛋清放一边备用蛋黄放到牛奶中，搅拌均匀 4、筛入糯米粉，翻拌均匀 5、冰糖用料理机，打碎成粉末 6、蛋清中滴入白醋，糖粉分三次加入蛋清中，打发至提起打蛋器有尖角的状态 7、取三分之一的蛋清入蛋黄糊中翻拌均匀 8、再取三分之一的蛋清入蛋...
糯米粑粑糕的做法,糯米粑粑糕怎么做请看步骤:1.碗里倒入牛奶和植物油,搅拌均匀2.加入鸡蛋和白糖,搅拌均匀3.放糯米粉和葡萄干搅拌均匀4.把面糊倒进纸杯里,表面撒点葡萄干做装饰5.放入预热好的烤箱,上下火170度烘烤30分钟,时间和温度仅供参考,大家根据自家的烤箱情况进
糯米粑粑糕的做法 步骤1 常温牛奶 步骤2 牛奶➕食用油 搅拌至乳化 步骤3 蛋清和蛋黄分离,蛋清放一边备用 蛋黄放到牛奶中,搅拌均匀 步骤4 筛入糯米粉,翻拌均匀 步骤5 冰糖用料理机,打碎成粉末 步骤6 蛋清中滴入白醋,糖粉分三次加入蛋清中,打发至提起打蛋器有尖角的状态 ...
糯米粑粑糕的做法 步骤1 蛋清蛋黄分离,蛋清中放冷冻备用。细砂糖和盐混合。糯米粉过筛。烤箱预热上火160度下火150度。 步骤2 我用的迷你板烧模具6个,内壁刷融化的黄油防粘。也可以用12圆连模 步骤3 装饰用黄油软化后装入裱花袋备用。 步骤4 牛奶中挤入炼乳 ...
糯米粑粑糕的用料 糯米粉300克玉米油100克 白糖60g牛奶270毫升 泡打粉6克鸡蛋2个 步骤1 准备食材: 糯米粉300g牛奶270ml白糖60g玉米油100g鸡蛋2個泡打粉6g 步骤2 步骤: 2个鸡蛋打散,加入白糖、牛奶、玉米油搅拌,再糯米粉和泡打粉, 步骤3 继续搅拌至细腻无干粉的面 糊,最后过筛一下面糊 家里没有合适的模具,用...
【锁死这个配方🔥一次成功的糯米粑粑糕】1.;2.蛋白+细砂糖低速混合均匀,然后中高速打发;3.倒入蛋黄中高速混合打发;4.这样的状态;5.倒入过筛的粉类;6.翻拌均匀;7.牛奶+玉米油;8.搅拌乳化;9.倒进面糊;6.翻拌均匀;11.倒入裱花袋;12.挤入模具;13.轻振几下;14.表
糯米粑粑糕的做法 步骤1 此配方可以做6个 1糯米粉 140g 鸡蛋1个,牛奶 140g 玉米油40g 糖20g 所有材料拌至糖融化,过筛 2米糊倒入纸杯中7分满,送入预热好的烤箱上下火180度烤20分钟左右。 糯米粑粑糕的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!