糍粑的做法 步骤1 糯米粉,玉米粉,糖还有油混合后逐渐加入水,搅拌至没有颗粒状的糊糊~程度的话是用勺子倒下来连续但时而多时而少的程度为最好~ 步骤2 放到蒸锅中大火蒸20分钟~等啊等~ 步骤3 之后趁热把蒸好的糍粑导入抹了一层薄油的大碗里!要快,而且要趁热!! 步骤4 以后呢,就是用揉面机低速揉10-15分钟,喜欢结实的口
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步骤1 (粉的比例:糯米粉1斤:粘米粉3两/这个份量可以做15个左右的糍粑) 白糖1两用温水融化成糖水,倒入糯米粉中搅拌均匀,糖水要分多次来加 步骤2 用平的盘子底部刷上花生油,上气蒸30分钟,如果粉多就要蒸久些,蒸至粉浆里没有白点就可以了 步骤3 花生:炒香去皮打碎 黑芝麻:炒香打碎 加入细砂糖搅拌均匀 (炒...
第2步:糯米粉的处理过程~ 准备一碗糯米粉(250g),碗中倒入糯米粉一半的开水,一边倒水一边用筷子搅拌,等搅拌至碗中没有干粉之后,稍微晾凉,下手将糯米粉揉成面团。有时间的朋友可以多搓揉一会,糯米面团越光滑,做出来的【糍粑】就会更加的软嫩Q弹。 糯米面团揉好之后,放在案板上。用擀面杖擀成1厘米厚、5厘米宽的...
【糯米粉糍粑】01.糯米粉80g(这是一人食的份量),11.加入常温水90g,手抖了一下,91g.. 哈哈,21.搅拌成细腻无颗粒状;,31.锅中倒入适量油,(喜欢有一层脆脆的锅巴可以多放一点油)烧至微热,一次倒入糯米粉糊,(我用的是18cm口径的不沾锅),41.用刮刀将较厚的部分往四周
糯米粉 700克水 适量红糖 80克熟芝麻 80克花生 150克玉米油 少量 做法步骤 1、备料 2、花生小火翻炒，听到花生的弹跳声关火，倒出备用 3、芝麻稍微过一下锅就可以了，芝麻是熟的，为了香一些稍微过一下就可以了 4、糯米粉取一些出来炒，炒到变米黄色关火，倒出备用（用来裹糍粑的）5、糯米粉加入冷水，...
简单糯米粉红糖糍粑的做法步骤 步骤1 糯米粉150克,慢慢加入135克热水,边加热水边用筷子搅拌,再揉成面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右。 步骤2 分成8个面团,并揉成像汤圆一样的实心小球,每个34克左右,取一面团,捏成中间厚边沿薄碗状。 步骤3 加入馅。
糯米粉糍粑的做法步骤 1.准备材料 2.将牛奶倒入碗中,打入鸡蛋搅拌 3.倒入准备好的糯米粉,继续搅拌,搅拌成糯米糊。 4.平底锅加热,倒入适量油。 5.油冒烟,倒入适量糯米糊。 6.一面煎好,再煎反面。 7.如果想吃原味的,就可以开吃了,如果想吃甜的,可以撒点糖。
### 制作步骤### 1. 和面将糯米粉倒入一个大碗中，缓缓加入温水，边加边用筷子搅拌，直至糯米粉基本吸收水分，形成松散的面絮状。然后，用手将面絮揉合成一个光滑的面团。注意，面团不宜过干，以免后续难以操作；也不宜过湿，否则会影响成品的形状和口感。揉好的面团盖上湿布，静置10分钟，让糯米粉充分吸水，...
用糯米粉做糍粑的做法步骤 步骤1 1,先取一碗(家里吃饭用的4.5寸的饭碗),取半碗多点糯米粉加水和成比较湿软的面团放蒸笼蒸熟。加入熟面团我觉得不容易裂开而且劲道。 步骤2 2,取一大碗(家中大的汤碗或小盆)倒入剩余的糯米粉,加温水先用筷子划成絮状的粉疙瘩,接着加入熟面团,下手和,会很烫很粘,都粘在手上...