1. 外观:糯性水稻的米粒较为圆润,而非糯性水稻的米粒较为扁平。 2. 淀粉质:糯性水稻中淀粉质含量较高,而非糯性水稻中淀粉质含量较低。 3. 口感:糯性水稻口感较为粘稠,而非糯性水稻口感较为松散。 4. 适宜食用方式:糯性水稻适宜用于制作糯米饭、饺子皮等食品,而非糯性水稻适宜用于制作米饭、米...
糯性水稻品系的米粒中富含支链淀粉,这使得煮熟后的米饭口感软糯,粘性强。糯稻不仅在亚洲地区广受欢迎,还在世界范围内被用于制作各种粘性食品,如粽子、年糕等。糯性水稻的种植历史悠久,经过长期的遗传育种,已形成了多个具有优良性状的糯稻品种。 糯性水稻在食品加工中具有独特...
A、非糯性水稻自交后代中出现糯性水稻,说明糯性水稻为隐性性状,A正确; B、亲代非糯性水稻为杂合子,杂合子自交后代中糯性水稻占1/3,说明控制水稻非糯性的基因具有纯合致死现象,B正确; C、由于控制水稻非糯性的基因具有纯合致死现象,所有的非糯性水稻均为杂合子,糯性水稻为纯合子,C正确; D、由于控制水稻非...
解:(1)两种类型的纯种水稻杂交,子一代均为非糯性水稻,说明非糯性为显性性状。(2)生殖细胞的染色体数量是体细胞的一半,水稻体细胞中有24条染色体,子一代生殖细胞中含有12条染色体。子一代体细胞的基因组成是Bb,形成生殖细胞时,成对的基因分开,分别进入不同的生殖细胞中,因此含B基因的生殖细胞与含b基因的生殖细...
1. 糯性和非糯性是水稻的两种主要农艺性状。2. 它们影响稻米煮熟后饭的粘性，糯性水稻煮熟的米饭粘性较大。3. 从生化角度来看，糯性水稻的直链淀粉含量较低，而非糯性水稻的直链淀粉含量较高。4. 直链淀粉含量的差异导致了两种不同类型的米饭口感。5. 如果需要了解更多关于水稻的信息，欢迎继续...
糯性水稻的淀粉类型为湿淀粉。 一、糯性水稻的淀粉类型 糯性水稻的淀粉主要是由两种类型组成,分别是直链淀粉和支链淀粉。其中,直链淀粉是线性结构,易于消化吸收;支链淀粉则是分支结构,难以消化。而糯性水稻中支链淀粉和直链淀粉的比例不同于普通稻米,呈现出更高的支链淀粉含量,同时支链淀粉的支链长度...
红色糯性水稻,顾名思义,其最显著的特点就是颖壳呈现红色,并且具有糯性。这种水稻的米粒饱满,色泽光亮,煮熟后口感软糯,深受消费者喜爱。此外,红色糯性水稻还具有较高的营养价值,富含蛋白质、维生素和多种微量元素,对人体健康大有裨益。 二、红色糯性水稻的栽培要点 1. 选种与浸种:选择...
水稻的非糯性和糯性是一对等位基因控制,非糯性水稻的胚乳和花粉含直链淀粉,遇碘变蓝色,糯性水稻的胚乳和花粉含支链淀粉,遇碘变橙红色。花粉经减数分裂形成,相当于雄配子。请据图
糯性水稻的种子去壳后称为糯米，其中所含的淀粉多为枝链淀粉，粘性大，而非糯性水稻所含的淀粉为直链淀粉，粘性远不如糯性水稻。
是的，科学家普遍认为水稻的糯性是由WAXY基因突变产生的。WAXY基因负责编码一种名为GBSS的直链淀粉合成酶。这种酶在非糯性水稻中负责合成直链淀粉，而在糯性水稻中，这一基因发生突变后，合成的淀粉主要为支链淀粉，从而赋予了稻米特有的粘性。自然界中发现的大多数糯性水稻品种，都是由于WAXY基因发生了...