糟香鲳鱼的做法步骤 步骤1 烤鲳鱼,用剪刀剪开,放入空气炸锅,10分钟,140度。 步骤2 放一小碗糟卤,备用。 步骤3 鲳鱼拿出来后,放糟卤里过一下水,立刻捞出。这时鲳鱼是热的,味道刚刚好。
糟鲳鱼的做法步骤 步骤1 鲳鱼去内脏 洗净 步骤2 一切三 少许料酒 生姜 腌制1小时 取出 用厨房纸擦干 下油锅煎至两面黄 步骤3 直接放进糟卤里 喜欢咸的 多浸一会 简单又好吃的成功
10~30分钟|切墩(初级) 咸鲳鱼3条 、 土豆3个 、 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油15克 、 生姜大蒜适量 、 酒酿一大勺 、 料酒少许 、 白糖一勺 、 生抽一勺 、 老抽一勺 、 蚝油少许 、 小葱一根 烹饪步骤 步骤2/14 步骤7/14点击查看大图 放入鲳鱼,快速煸炒均匀 步骤8/14点击查看大图 沿锅边放一点点料酒 步...
川香酒糟鲳鱼的做法,豆果美食为您提供川香酒糟鲳鱼的做法图文步骤,了解川香酒糟鲳鱼所需食材,掌握川香酒糟鲳鱼的做法技巧,让您轻松做出川香酒糟鲳鱼。
一般夏日里的糟菜都是冷菜为主，热糟菜并不是很多，今天这道菜则是少见的糟和家烧相结合的一道热糟菜——糟香鲳鱼烧豆面。台州的家烧鲳鱼豆面，咸香鲜美，酱香浓郁，虽是美味佳肴，却不能作为夏日里的开胃菜登堂入室，但把香糟和家烧两种烹饪手段极具创意地相结合，做出来的就是别有风味的夏日开胃菜了。《寻味...
香糟小鲳鱼的做法步骤 1.食材:小鲳鱼、香糟卤 2.将小鲳鱼去头去内脏去尾洗净捞出。 3.沥干水分。 4.取平底锅倒油烧热,下入小鲳鱼炸至金黄捞出。 5.控油。 6.放入保鲜盒中。 7.然后,加入香糟卤。 8.翻拌翻拌,浸泡1小时以后,就可以吃吃了。
糟鲳鱼 糟鲳鱼的做法步骤 步骤1 空气炸锅200度烤15分钟。 步骤2 浸入糟卤中腌制20分钟即可。(按照糟卤的说明书) 步骤3 好啦。
糟鲳鱼是用酒糟、酒酿或酒拌鱼装入坛内密封,数月半年后蒸食。特点是能久藏,肉质硬而韧,鱼香浓郁而醇美。经糟制蒸熟的鲳鱼骨头之酥软,甚至可嚼食,回味久长。 哪里吃糟鲳鱼 沈家门海鲜大排档 地址:舟山市普陀区兴建路(近沈家门客运码头) 中信普陀大酒店中餐厅 ...
准备好食材 酒糟用清水化开待用 鲳鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼背各划2刀，用些盐腌制10分钟 锅里油热，鲳鱼擦干腌汁放入 两面煎透，盛出 酒糟放入炒锅 加姜片，葱段，蒜瓣 加糖，老抽，胡椒粉煮开 放入鲳鱼煮开6-8分钟 加些盐，鸡精调味 撒些葱花即可盛出 好吃又能补脑的“酒糟煮鲳鱼”就做好了。
糟鲳鱼 这是家乡的一道家乡菜, 我大体说一下做法, 一般在鲳鱼最新鲜最实惠时买下, 洗净沥干用盐腌制半风干, 用酒酿涂匀鱼身和鱼肚子, 装在干净的没有水分的玻璃瓶, 放在无光通风处发酵, 然后放进冰箱里冷藏, 吃的时候拿出来蒸一下, 喷香扑鼻,超级下饭,...