1、糟粕醋的配方：蒜少许、黄灯笼辣椒酱少许、酒糟（或甜米酒酿）200g、食用油100g、盐少许、米醋少许。2、糟粕醋的做法：开火热锅倒入食用油，油热后放蒜，小火炒。蒜香出来后，倒入酒糟和黄灯笼辣椒酱一同中火翻炒。加入水和米醋，煮开。加入水和米醋，煮开，糟粕醋就做好了。
糟粕：适量（约200克）白醋或者米醋：适量（约500毫升）白糖：适量（根据个人口味调整）姜片：几片 蒜瓣：几瓣 辣椒（可选）：适量 八角、桂皮等香料（可选）：适量 接下来，我们开始制作糟粕醋：将糟粕放入一个干净的容器中，用筷子或者勺子轻轻搅拌，使其松散，便于后续的发酵过程。准备一个干净的锅...
糟粕醋是海南的传统调味品，由米酒糟、红辣椒、蒜头、姜等原料制成。它具有酸辣可口的特点，常用于烹饪海鲜、肉类和蔬菜等食材。在屯昌，有几家餐厅以糟粕醋为特色，提供了一系列美味的菜肴。首先，屯昌市区的“海南人家”餐厅是一家以海南本地菜为主的餐厅。他们提供了一道糟粕醋炒海鲜的菜肴，将新鲜...
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很多人问!三姐,为何网上很多人说:孕妇不能吃糟粕醋!而你却天天吃呢?我:孕妇能不能吃糟粕醋,就得看看商家用什么做的糟粕醋了!如果他们做出来的糟粕醋自己都不敢天天吃!又怎么敢让孕妇吃呢?三姐家的糟粕醋因为都是纯天然发酵的!健康食品!看看三姐 - 文昌铺前三姐
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1人做过这道菜 Laura今天吃什么 从海南买一些糟粕醋锅底在家吃火锅。 用料 海鲜 糟粕醋火锅的做法 海鲜,牛肉和糟粕醋锅底特别搭。 参照这个菜谱,大家做出 1 作品 上传你做的糟粕醋火锅 糟粕醋火锅相关分类 火锅 喜欢糟粕醋火锅的也喜欢 秒杀吉野家·日式肥牛饭 ...
糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、蒜末等。味道微辣酸甜可口,可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。