糟卤鸭舌的做法,糟卤鸭舌怎么做请看步骤:1.毛豆去头去尾,冷水下锅不要盖锅盖,水开煮十分钟捞出冲凉水。沥干水份备用2.鸭脚鸭舌,清水泡一个小时泡出血水冷水下锅焯水,已经备用,洗干净冷水下锅,水开煮20分钟,冲凉水沥干水份备用...
糟卤鸭舌的用料 鸭舌半斤姜3片 葱2根花椒30粒 糟卤半斤黄酒2勺 步骤1 鸭舌清洗干净 步骤2 加入花椒、姜片、葱结、料酒,加水 步骤3 水开后煮5分钟 步骤4 用水清洗干净 步骤5 滤干水分 步骤6 糟卤里加几粒花椒 步骤7 把鸭舌全部泡进去,冷藏浸泡3小时 ...
糟卤鸭舌的用料 鸭舌1000g姜4片 料酒2勺卤汁600g 步骤1 生鸭舌,冷水下锅焯水,放料酒,姜片,开锅后三分钟即可捞出沥干,水里很多沫子! 步骤2 准备好 步骤3 把卤汁倒入,拌匀。泡30分钟在吃更入味! 外面饭店吃太贵了,还是自己做实惠又美味!根本停不下来!越吃越美,活肉不长体重,对身体好!
准备半盆冷开水,煮熟的鸭舌浸泡在冷开水里冷却。 步骤8 完全冷却以后捞出鸭舌控干水份。 步骤9 整齐的码在乐扣盒子里。 步骤10 倒入糟卤。 步骤11 压上石块,糟卤的水没过鸭舌为准。 步骤12 盖上乐扣盖子。 步骤13 入冰箱冷藏。 步骤14 冷藏十个小时左右,中途可以拿出来上下翻动一下,为了糟卤更好的入味到鸭舌...
糟卤 350克 料酒 20克 方法/步骤 1 鸭舌拿出来室温解冻。2 泡在清水里泡去血水。3 锅里放葱、姜、花椒、八角，料酒焯水。4 水开中小火煮三分钟，血沫都出来了。5 流动水冲洗干净，再锅里放清水，鸭舌入锅里。6 烧开转中火煮五分钟左右。7 准备半盆冷开水，煮熟的鸭舌浸泡在冷开水里冷却。8 完全冷却...
1.准备的材料。2.鸭舌在锅中焯一下水捞出,剪去白膜。3.洗净后的鸭舌放入锅中大火烧开倒入料酒。4.大火烧开转小火30分钟。5.冷却后的鸭舌倒入糟卤。6.糟卤浸没鸭舌,加入话梅放冰箱冷藏4小时以上。
糟卤鸭舌的用料 鸭舌1000g姜4片 料酒2勺卤汁600g 步骤1 生鸭舌,冷水下锅焯水,放料酒,姜片,开锅后三分钟即可捞出沥干,水里很多沫子! 步骤2 准备好 步骤3 把卤汁倒入,拌匀。泡30分钟在吃更入味! 外面饭店吃太贵了,还是自己做实惠又美味!根本停不下来!越吃越美,活肉不长体重,对身体好!
今天教大家做一道特别美味的糟卤鸭舌,不仅简单易做,而且非常适合夏天享用。🍗 食材准备:鸭舌 🌶️ 配料:青红小辣椒各一个,橙子一个 🍊 调味:宝鼎糟卤一袋🍲 制作步骤: 鸭舌洗净后焯水15分钟,煮的时候可以放一些葱姜黄酒去腥。 焯水后用冷水冲洗,注意不要冲去多余的油脂,否则腌制时会冻结。 将糟卤与...
1 鸭舌化冻、浸泡出血水，冲洗干净后，用粗盐逐一搓揉，再用清水洗净待用。2 图中所示材料一起放进锅里煮开。3 放入鸭舌，大火煮开，转小火继续煮15分钟，时间到后不要揭开锅盖再闷5分钟。4 煮鸭舌的同时，我们可以来准备卤汁。 糟卤，薄盐生抽、醋、糖、麻油、蚝油，八角、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、花椒、...