糟卤鸡爪的做法,糟卤鸡爪怎么做请看步骤:1.一斤鸡爪洗净剪掉指甲,滚水锅里焯烫2分钟2.撕成一根根的3.备好卤料4.加入半锅凉水煮开(水量估计能没过鸡爪的量就可以,咸度要尝一下,偏咸鲜味为好)5.水开之后大火煮5分钟,煮出香味...
糟卤鸡爪的做法,糟卤鸡爪怎么做请看步骤:1.先来个成品图2.食材准备,鸡爪洗净,剪去指甲3.切小块4.把鸡爪放锅里焯水,水里放入生姜花椒料酒5.水开后捞出洗净,再放入锅里煮,放入生姜花椒料酒,原来的熟猪肚放入一起煮,水开煮15分钟焖5分钟...
糟卤鸡爪的做法,糟卤鸡爪怎么做请看步骤:1.就靠它了2.鸡爪清洗剪甲,烧水放姜片鸡爪大火煮开,撇沫,中小火煮10-15分钟,捞出晾凉,放到容器中,倒入糟卤,盖盖放冰箱浸泡1-2小时,取出,倒掉糟卤,完工。夏日冰爽佐酒小食
步骤1/11点击查看大图 原材料备好:糟卤,鸡爪 步骤2/11点击查看大图 剪去鸡爪趾甲 步骤3/11点击查看大图 ➕花椒,香叶,桂皮,辣椒干,姜片,烧开 步骤4/11点击查看大图 放入鸡爪,煮十分钟 步骤5/11点击查看大图 冷水冲 步骤6/11点击查看大图 冰水里泡30分钟左右 步骤7/11点击查看大图 倒入糟卤,到容器五分之四...
糟卤鸡爪的做法,糟卤鸡爪怎么做请看步骤:1.鸡爪洗净2.剪去鸡爪的指甲,并切成小块3.盆里放适量的小苏打,放入清水溶解后,放入鸡爪浸泡洗去血水4.锅里放入拍碎的姜块5.放入鸡爪6.加水和料酒,大火煮7.煮开后继续煮10分钟即可关火...
糟卤鸡爪的做法,糟卤鸡爪怎么做请看步骤:1.将鸡爪提前浸泡半个小时.2.洗净的鸡爪剪掉指甲备用.3.将鸡爪一分为二.4.锅中加水放入盐和姜片烧开.5.加入鸡爪水开后撇去浮沫.6.加入鸡爪水开后撇去浮沫
1.备好食材:如图,鸡爪剪去指甲洗净备用,香糟卤备好。2.锅内加入适量清水,下鸡爪,料酒焯熟。3.焯至鸡爪熟,捞出冲洗干净备用。4.冲洗干净后过凉开水沥干备用。5.放入保鲜盒里,加入没过食材的香糟卤放……
1.首先把鸡爪洗净,锅中放入姜片,煮熟,捞出放凉。2.倒入糟卤,浸泡两小时以上。3.时间越久,越入味,可放置冰箱。
鸡爪15只 小葱一小把 蒜5瓣 方法/步骤 1 准备好所有需要用到的食材 2 锅中放水，煮沸后放入鸡爪中火煮15分钟后捞出洗净 3 然后迅速放入冰水中冰15分钟，这样处理过后的鸡爪会更爽脆。浸泡好后将鸡爪对半切开，这样腌制的时候回更入味 4 在浸泡鸡爪的过程中我们可以先把糟卤汁调制好 5 半瓶糟卤汁先导入...
【极简单的糟卤鸡爪】1.鸡爪洗干净,加入末过鸡爪的水,放入生姜,香叶,花椒,料酒,起到去腥增香的作用;2.大火煮20分钟,期间浮沫捞出,可吃一个鸡爪看是否已熟,不能过于软烂,不然后期吃起来口感不好,没有啃的嚼劲;3.鸡爪煮好用冷水洗干净,将鸡爪洗清爽即可,一定要