1.趁热将湿黏的米饭搅散,开着盖子晾一会,再次搅散,让水分蒸发一些。2.然后在米饭上放一片面包,盖上锅盖再焖煮5分钟,因为吐司面包的吸附作用很强,可以将米饭中的水分全部吸掉,这样就能恢复正常的爽口喷香了。三,蒸煮米饭和糙米饭,水和米的比例 1,一般情况下,所加的水面要高出米面的一节手指,大概...
清洗糙米一般是两到三次冲洗,第三次搓洗。然后经过长时间浸泡,煮食。电饭锅煮制 ①开水下米,盖上盖子焖30分钟后再按开始键煮饭。②煮制时间结束后不要开盖,焖20分钟后再打开。③用饭铲翻打开米饭,让水蒸气完全蒸发。④开吃。铸铁锅煮制 ①糙米250ml,一次清洗;②第二次清洗;③揉搓后用滤网过滤并甩干...
淘米后用适当的水浸泡两个小时左右,浸泡出紫紫的水不要倒掉,直接和糙米一起煮、煮之前加一点点油和白醋会使糙米饭更加软糯香醇。家里的老人小孩特爱吃。#代餐糙米饭 #吃糙米的好处 #低卡低脂餐 #五谷杂粮 #营养丰富 最新图文 今天我要破个例,专为我的初三同窗龙哥单独写一篇,不为别的,只因当年他起点最低,...
步骤: 1、用量杯乘出需要的量换算的比例120ml=糙米生重50g ,糙米种类不同比例也不一样 2、浸泡1个小时以上(软糯的关键) 3、加水:电压力锅加没过糙米2/3个指节的水普通电饭煲加没过糙米1.5个指节的水因为糙米比较难煮,水稍...
总结 1.糙米最主要就是提前浸泡,把表皮泡开才能够煮的软 2.多加水,也能煮得软 3.如果按照以上步骤做出来的糙米饭还是不好吃,可以试试换个品种,就像大米各个品种口感不一样,糙米也是一样的。最开始吃糙米时买到一家不好吃的,难以下咽。后来在网上买了五六家来对比,最后选出一个口感最好的就一直吃了。
首先,煮糙米饭之前,最好用水泡上5-6个小时,这样煮熟的糙米饭更软糯柔软。其次,煮糙米饭要有足够的水分,不能用煮大米饭的方法来煮糙米,煮糙米饭一定要多加水。因为糙米比大米的吸水率高,水加少了,糙米不容易煮熟,而且很硬,难以下咽。煮糙米饭要比煮大米饭多加一倍的水,这样煮出来的糙米才会软糯,家人也更...
在煮糙米饭前,我们需要注意一个关键步骤——浸泡。糙米的外层糊粉层较厚,不易煮沸,因此在煮之前需要提前浸泡。建议将糙米放入水中浸泡5至6小时,这样可以使糙米饭更加软糯可口。 煮糙米饭也需要一定的技巧。我们不能用煮白米饭的方法来煮糙米,而是要增加水分的比例。由于糙米的吸水率较高,如果我们添加的水量过少...
首先,我们在煮糙米前需要对其进行浸泡。因为糙米的表面覆盖着一层糊粉层,这层物质不易被煮沸,从而影响了糙米的口感。为了改善这一情况,我们应该提前将糙米浸泡在水中5至6小时,这样可以使煮熟后的糙米更加软糯可口。 其次,煮糙米时应注意水量的问题。由于糙米的吸水性较强,因此我们需要加入比煮白米时更多的水分。具...
1、需要提前浸泡。胚芽跟米糠的部份比较硬,所以需要浸泡比白米还要久的时间。洗好糙米后,大约要浸泡个6~8小时才能开始煮,稍微耗费时间,所以明天要吃的饭可以今天就开始泡。但如果是今年收成的新鲜米,大约30分钟~1小时就可以了。2、调整煮米的水。一般来说,煮糙米的水要比白米还多出1.2~1....