糖醋菊花鱼的做法,糖醋菊花鱼怎么做请看步骤:1.准备好所需要的食材;2.将鱼洗干净,去除鱼腩鱼骨,将鱼肉改花刀,千万不要切断鱼皮;3.把切好的鱼肉放入容器里,放入适量的盐和生姜;4.放入少许酱油和蚝油搅拌均匀进行腌制半个小时...
步骤8/14点击查看大图 起锅烧油,油温大约6成热,加入裹好淀粉的鱼肉,定型成菊花状,炸到表面微微成黄色,摆盘备用 步骤9/14点击查看大图 接下来熬糖醋汁,另起锅加入10克食用油、30克清水、白糖5克、盐2克 步骤10/14点击查看大图 葱伴侣番茄沙司60克 步骤11/14点击查看大图 味达美味极鲜酱油5克 步骤12/14点击...
因为没有及时拍照,所以只有成品图了……接下来是用适量的盐,料酒,鸡精、胡椒粉,把切好的菊花型腌制15分钟,记得抓匀哦!十五分钟后然后用鸡蛋清一点一点放入,继续抓匀!接着是把搞好的菊花型鱼裹上玉米淀粉放入油锅炸至金黄捞出备用! 步骤7 最后就是制作酱汁了!锅中加入少许油,油温适当时加入番茄酱,炒出香味后...
糖醋菊花鱼的做法 步骤1 新鲜鲈鱼,去鳞,切掉头部和尾部。 步骤2 处理鱼身,从鱼脊背处下刀,剔出两旁的鱼肉。 步骤3 把鱼肉从尾部开始一刀刀片开,鱼皮朝下,切薄片,但是不要切断,我是在第五片处切断。然后把五片相连的鱼片再切成鱼丝,同样不要切断。切好的菊花鱼漂洗一下用葱姜蒜以及少量胡椒粉入腌15分钟去...
糖醋菊花鱼，酸酸甜甜，开胃下饭 糖醋菊花鱼By Magic叮咚🐾 这个夏天，酸酸甜甜就是你*^_^* 原料：草鱼、干淀粉、水淀粉、柠檬、番茄酱、姜末、大蒜、盐、香醋、白糖。做法步骤：第1步、草鱼收拾干净。第2步、去头去骨，把两面的整片肉片下来，把腹部的大骨刺整片去掉 。 第3步、把鱼肉片成片，不要太薄...
糖醋菊花鱼 作者：请叫我壮壮妈 用料 黑鱼 半条 青萝卜 两片 南瓜 一片 苹果 一片 茄子皮 少许 红椒 少许 葱姜 适量 淀粉 6克 番茄酱 两小勺 白醋 一小勺 糖 2小勺 盐 适量 油 适量 料酒 适量 做法步骤 1、准备一条新鲜的黑鱼～2、偏下一侧的鱼肉～3、不切断连切五刀，在第五刀切断～4、再交叉...
糖醋菊花鱼的做法 步骤1 将草鱼去腮去内脏后洗净并沥干水分。 步骤2 从鱼头根部下刀,将鱼身两侧的肉完整的片下来。 步骤3 分别去除鱼刺、鱼腩和鱼鳍,使之成为两片带皮净肉。 步骤4 鱼头、鱼尾及其他下脚料可做酱炖鱼骨,或炖豆腐做汤。 步骤5 斜刀片出0.5cm厚的鱼片,但不要切断鱼皮,使每片之间都有鱼皮相连...
第一步选鱼有讲究，鲩鱼肉质紧实耐煎煮，石斑鱼鲜嫩更胜一筹。处理时先别急着下刀，记得用刀背拍晕鱼身再刮鳞，这样鱼肉不易松散。沿着鱼脊骨片下两扇完整鱼肉后，斜刀切出间隔均匀的刀纹，秘诀是每刀切到鱼皮处就停手，这样油炸时才不会断裂，反而能自然卷曲成菊花瓣。煎鱼可是成败关键！锅里倒足量油烧至...
糖醋菊花鱼的详细做法步骤:1、准备食材 2、将鱼剔骨 3、鱼皮朝下,先斜着片一刀,不切断鱼皮,鱼皮在第五刀时切段 4、斜刀片好的鱼块整理好 5、垂直刚才的刀口...