🌈材料:排骨500g 配料:蒜头6瓣、生姜片6片 黄金比例酱汁 1:2:3:4 1勺料酒、2勺酱油(生抽➕老抽)、3勺白米醋、4勺白砂糖 - 🌈做法: 1⃣️排骨切段,洗干净后用清水浸泡10分钟左右～捞起来晾干,撒上盐腌一下 2⃣️锅里下油小火把蒜头、生姜片爆炒香,接着把腌好的排骨倒入锅中两面煎熟 3...
用料 排骨 克 冰糖 克 生抽 勺 醋 勺 姜 片 小葱 根 芝麻 克糖醋排骨 ️内含入门级酱汁的做法步骤 步骤1 详见视频解说～ 步骤2 详见视频解说～ 菜谱创建时间:2022-04-24 16:59:45 打开App收藏 万能的“拌面,水饺🥟”调料 评分8.5 11 人做过 破壁机养生食谱 3 人做过 玉米排骨汤 评分...
4、然后淋入调配好的糖醋汁翻炒，让排骨均匀上色；5、随后加入开水（炖煮排骨的水要开水，否则口感会发柴不嫩），水量基本与排骨齐平，大火煮开后小火焖煮30分钟，自己尝一下味道，按自己喜好调整一下酸甜度；6、最后炖煮至肉质软糯，然后转大火收汁至浓稠，撒上白芝麻点缀即可，一道香味四溢的糖醋排骨就制作...
超级下饭的【糖醋排骨】,配合黄金比例酱汁,好吃到根本停不下来!!准备食材:排骨1斤,姜、蒜适量,黄金比例酱汁1:2:3:4(1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺糖),1大碗水制作步骤:1⃣️排骨切段儿冷水下锅,同时放入少量姜片去腥,等水烧开后再煮5分钟,捞出洗净、沥干备用2⃣️炒糖色,将冰糖冷油下锅,小火...
6、最后可以撒点葱花点缀下,这样一道色香味俱全的糖醋排骨就完成啦! 小Tips: 1、炒糖色这一步很重要哦,这个步骤可以让排骨更加入味,而且卖相也更好看,汤汁也更为浓稠。 2、关于秘制酱汁,这个大家按照比例调配就可以啦,也可以根据排骨的多少,个人口味稍作修改。比如喜欢吃咸的朋友可以放些盐,喜欢吃酸的朋友可以...
糖醋排骨 【食材】：猪肋排、生姜、料酒、生抽、香醋、白糖、盐、熟芝麻。【具体做法】1、排骨剁成合适大小，用清水泡半小时，泡出血水；2、锅中加水，放排骨，焯到有浮沫出现，把排骨捞出来用温水洗净，控干水分备用；3、锅中加少许油，炒香姜片，放入排骨，煎至两面微黄；4、煎排骨的时候可以先把料汁调好...
Android 拍摄于 2021-08-01 13:56:09 零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁 排骨、姜、蒜瓣、料酒、酱油、醋、冰糖或白糖、白芝麻、黄金比例调料汁:1:2:3:4 料酒一勺 酱油两勺(生抽➕0.5勺老抽)白米醋三勺 冰糖四勺(40克) 综合评分8.3(七天内7人做过) ...
零失败的“糖醋排骨”黄金配比酱汁的做法 排骨冷水下锅，➕适量葱、姜，两勺料酒去腥，水开后煮3分钟，捞出用温水冲洗干净，沥水备用 热锅凉油，放入冰糖， 小火熬，炒至香油色，下入排骨翻炒均匀下姜蒜片 倒入调味汁，翻炒均匀，倒入没过排骨的开水，煮开转小火焖煮30分钟 加适量盐，大火收汁 出锅撒...
糖醋里脊-糖醋排骨酱汁,非番茄酱版酱汁～的做法步骤 步骤1 里脊切长方条,放白胡椒粉,料酒,盐,腌制备用。(我那肥的是边上没剔干净的部分😂,个人喜欢有点肥的,也很香啊) 步骤2 面粉加淀粉加水搅拌均匀,别稀了,宁可稠一点! 步骤3 腌制好的肉条放进面糊里抓匀,然后倒点油进去,再抓匀。
7. 加入煎好的排骨,翻炒均匀之后加入第3步调好的酱汁。 8. 再加入适量的水,把排骨覆盖掉。 9. 盖上盖子,小火慢煮20-30分钟,直到排骨有点酥软为止。 10. 最后大火收汁,把汁水收到比较浓稠的程度。 噔噔~糖醋排骨就做好啦! 糖醋排骨虽然看起来比较单调,比起菠萝咕噜肉,也没有那种酸甜多汁给人来的爽快...