糖醋带鱼的做法,糖醋带鱼怎么做请看步骤:1.带鱼清洗干净,去内脏2.加入葱、姜、料酒、盐腌制1小时3.带鱼裹淀粉,锅内倒油,放入带鱼两面炸制金黄4.放在吸油纸上吸去多余油份5.将带鱼放入锅中,加酱油,冰糖等其它酱料及半碗清水,盖盖烧15分钟左右...
糖醋带鱼的做法,糖醋带鱼怎么做请看步骤:1.带鱼掏空内脏洗净,斩断备用2.表面裹一层薄薄的生粉备用3.平底锅放入适量的油,放入带鱼煎至两面金黄4.煎好的带鱼夹出碗中备用5.再来调一会儿灵魂料汁:料酒一汤匙,白糖一汤匙,白醋两汤匙,生抽两汤匙...
1、带鱼冲洗净去内脏切成段放入容器，加入葱姜段，调入盐。2、加入料酒、淀粉，抓匀后腌制30分钟。3、适量油烧至7成热，倒入带鱼。4、将带鱼炸至金黄色捞出滤油。5、锅内留底油，爆香葱姜。6、调入生抽、老抽、香醋、糖、盐、清水，炒匀。7、倒入炸好的带鱼，翻炒至裹满酱色。8、最后将汤汁收至喜欢的粘...
生粉 适量 方法/步骤 1 带鱼洗净，去头尾和内脏，切成均匀的段 2 将洗干净的带鱼放在盘中，放适量的盐 3 适量的料酒，腌制15分钟左右 4 准备好做蛋液的材料：生粉、鸡蛋 5 将带鱼放在鸡蛋液中，两面挂浆 6 放入温的油中，最好是小火煎 ，以免把外皮煎焦了，将煎好的带鱼放在一边备用 7 留适量的油（最...
生姜 料酒 小葱 料酒 醋 料酒 生粉 料酒 方法/步骤 1 买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净，去头尾。洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟 2 腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜如图的量；调配一碗糖醋汁，比例大约是这样：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 ，搅匀备用。3 将腌...
糖醋带鱼的做法步骤 space 点击查看大图 1.准备所需材料。 space 点击查看大图 2.准备好淀粉和糖醋汁。糖醋汁:将料酒、生抽、老抽、醋、糖和水、盐放入碗中调成汁。 space 点击查看大图 3.用厨房餐巾纸吸去带鱼上多余的水分,将带鱼在淀粉中打个滚,均匀的沾上一层淀粉。
1.将带鱼切成块2.作料全部准备好3.等油在锅中烧30秒后,放入作料4.将鱼放入锅中5.鱼在油中煎炸5分钟左右,来回翻面6.等鱼成金黄色后,放入醋、糖等作料7.加点水后,烧2分钟的样子,放盐8.起锅,……
步骤1 - 步骤2 - 步骤3 - 步骤4 - 步骤5 - 步骤6 步骤6 - 步骤7 - 步骤8 - 步骤9 - 步骤10 - 步骤11 - 步骤12 - 糖醋带鱼丝的小贴士 我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
带鱼可以有多种吃法,清蒸和红烧是最常做的。头妈本人比较喜欢吃带鱼,今天就来一道糖醋带鱼跟大家一起分享。 【头妈厨房40】糖醋带鱼的做法步骤 步骤1 1、带鱼去内脏洗净切段,用少许盐和料酒腌制半小时。 2、将腌制过的带鱼均匀地裹上生粉。 3、锅中下油烧热后,放入带鱼段煎炸至两面金黄。 4、炸好后的带鱼...