㊙️㊙️㊙️五星酒楼“糖醋汁”文字版配方:五柳菜小半碗、番茄酱45克(约3勺)、白醋30克(约2勺)、白糖40克(约2勺半)、盐3克(1茶匙)、水100克(6勺半)、生粉8克(约半勺)注意:1、五柳菜,我用的就是挚传统如丰,从小吃到大,在本视频和主页橱窗都有的。2、视频的糖醋汁其实是有具体克数配...
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首先,选用新鲜的黄瓜、萝卜等蔬菜,经过精心切割,成为细丝或小段,这是五柳菜的基础。接着,将这些蔬菜用特制的糖醋汁进行腌制。糖醋汁的制作是一门大学问,需要按照一定的比例将糖、醋、盐、水和其他调料混合,经过煮沸后冷却,才能用来浸泡蔬菜。 在糖醋汁的浸泡下,蔬菜逐渐吸收了酸甜的味道...
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[家常菜] 糖醋/五柳炸蛋的做法 提前调制糖醋汁。 我的糖醋汁比例是: 番茄酱:醋:糖 = 1:1:2。 可根据个人口味,喜甜加糖,喜酸加醋。 另准备水淀粉,以调节糖醋汁浓度。 准备一大锅油,烧热。 待油烧热后,打蛋下锅。 建议鸡蛋打一只,炸一只,捞一只。
方法/步骤 1 1鱼柳切块，淀粉调成糊状，将鱼柳块均匀拌上淀粉糊 2 2锅内放油，油热后放入鱼柳块，中火煎炒 3 3煎至表面焦黄，盛出备用 4 4锅内热油，放入蒜片炒出香味后加入糖醋汁(生抽、糖、醋、水的比例为2：3：4：5)，并加入淀粉勾芡，待糖醋汁略微浓稠，放入煎好的鱼柳块翻炒即可出锅 5 5...
糖醋五柳蛋的做法步骤 步骤1 1.热油,煎蛋 步骤2 2.煎好的鸡蛋装盘 步骤3 3.热油,放入蒜头爆香,加入番茄酱。一起爆香。 步骤4 4.加入半碗水煮开,放入糖醋五柳菜。 步骤5 5.加入鸡蛋,调味,加适当的白糖和少许的盐。盖上盖子,闷3分钟。让鸡蛋吸汁。
糖醋五柳炸蛋 食材:鸡蛋;酸甜酱菜;洋葱;辣椒;淀粉;糖;米醋;香醋;酱油;料酒;淀粉 做法 1、小碗中加入糖、米醋、香醋、料酒、酱油混合均匀。 2、洋葱、青红辣椒切丝。 3、起锅坐油,稍多点,油微微冒烟时依次打入鸡蛋 4、两面煎至金黄,蛋黄尚未完全凝固时盛出备用。