【下厨房】糖醋丸子栏目为您推荐糖醋丸子做法大全,糖醋丸子怎么做好吃技巧分享,糖醋丸子最正宗的做法和糖醋丸子家常做法推荐,更多糖醋丸子的简单做法就来下厨房。
糖醋丸子的做法 1.备肉馅(肥三瘦七)。 2.备淀粉,鸡蛋,葱姜水。 3.备葱、姜、蒜末。 4.备白醋,蕃茄酱,白糖。 5.肉馅中加料酒、胡椒粉、盐、生抽半只鸡蛋以及葱姜水(用小漏勺捞出葱姜)、淀粉搅匀。 6.将白醋、白糖、蕃茄酱、盐、淀粉及适量的水,调成糖醋汁。
8.糖 白醋 番茄沙司 盐(一点点) 淀粉加适量水兑成糖醋芡汁。 9.肉馅调入盐 酱油 料酒 胡椒粉 鸡蛋 淀粉以及泡过葱姜水的软馒头,用力沿同一方向搅拌均匀成丸子馅。 10.锅坐油,烧至6成热,用手抓一把适量的丸子馅从虎口中挤出,用小勺舀到油锅里,如此重复。 11.丸子炸制过程中用炒勺不断轻推。 12.炸...
6/15小肉丸炸至金黄色时捞出备用(然后把剩下的肉丸炸完)。 7/15取一只碗,放一勺生抽,二勺香醋,三勺白糖,四勺清水,调成糖醋汁。 8/15取适量淀粉再调半碗淀粉水。 9/15锅中放少许油烧热。 10/15放入炸好的肉丸翻炒片刻。 11/15再倒入糖醋汁焖煮两分钟。 12/15放入青红椒翻炒片刻。 13/15再倒入水...
糖醋丸子的做法,糖醋丸子怎么做请看步骤:1.丸子我是提前炸好放冰箱冷冻,随用随取,偷懒～(丸子的做法可以搜另一篇笔记:干炸丸子,有详细做法)2.糖醋汁:一勺生抽、一勺淀粉、一勺醋、一勺白糖、两勺番茄酱、一点点盐、半碗水水搅拌均匀...
今天给大家分享一个糖醋丸子的家常做法,简单易学,酸甜可口哦。#农村美食 #糖醋溜丸 #记录真实生活 - 村居兄弟于20240711发布在抖音,已经收获了37.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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1 肉馅倒入盆中加入高汤（没有高汤也可以加水，这样做出来的丸子的口感会更好）顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中，放入料酒，葱，姜继续搅拌。2 放入盐，十三香，酱油，味素，打入一个鸡蛋，再放适量的生粉继续顺一个方向搅拌均匀，3 锅中倒入食用油，油七分开，将肉馅做成丸子放入锅中炸，丸子炸成金黄色捞...
可以先把油烧热，然后调成中小火，再把丸子放入锅中慢慢炸。在炒丸子时可以加入一些番茄酱，增加色泽和口感。同时也可以根据个人口味加入一些辣椒油或花椒油等调味料。收汁时要注意火候，以免糖醋汁烧糊。如果汤汁不够浓稠可以适量加入一些淀粉水勾芡。做好的糖醋丸子可以撒上一些熟白芝麻或者香菜叶作为装饰，增加美感...