糖醇，又称多元醇，是一类含有两个以上羟基的有机化合物。它不同于常见的糖，因为糖醇中的羟基取代了糖分子中的醛基或酮基。这种结构使得糖醇具有一些独特的物理化学性质，如熔点高、溶解度大、热稳定性好等。此外，糖醇还具有一定的甜味，但其甜度通常低于蔗糖，且口感清爽，不易引起龋齿。常见的糖醇种类包括木糖醇、山梨糖
会员中心 VIP福利社 VIP免费专区 VIP专属特权 客户端 登录 百度文库 期刊文献 图书糖醇是什么意思糖醇是什么意思 糖醇是一种多元醇,它本身不是糖,但具有糖的属性,在天然的水果、蔬菜之中少量存在。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
糖醇，是一种甜味甜味剂，如果添加在无糖饮料或者食品中作为代糖成分时，一般可以被标注为“无糖”。作为糖的替代平，能量单位通常宣称为每克0卡路里，也就是0卡糖。消化方式不同 糖醇在化学结构上，有点类似葡萄糖，都带有羟基(-OH或醇)的糖化合物。吃起来非常甜，不过糖醇与葡萄糖的消化方式不同，大多数的糖醇...
糖醇,也称为多元醇,是一种人工甜味剂,可用来代替蔗糖,用来减少糖分的摄入。糖醇可以在天然食品中被找到,如水果和蔬菜。但更好的方法是通过加工添加到食品中,成为一种最常用的低甜度糖替代品。 二、糖醇的减糖效果 糖醇不像蔗糖那样会导致...
指的就是糖醇和钙元素混合在一起的肥料，不过这生产过程需要一定的技术要求，如利用现代糖醇螯合技术生产...
2. 它是唯一能在韧皮部携带矿物质养分进行运输的物质。3. 糖醇分子量较低，易于被叶片吸收，并在植株体内分解，释放出养分，其运输耗能较低。4. 糖醇在液态形式下更为稳定，尤其在碱性溶液中的溶解度更高。5. 糖醇本身所具有的营养功能能够提升作物的抗逆能力。6. 与矿物质营养元素复合的糖醇，植物...
糖醇是什么意思糖尿病人可以吃吗 糖醇是一种糖类替代品,通常用于糖尿病患者的饮食中,以减少血糖的急剧波动。糖醇如木糖醇、山梨醇和甘露醇,它们提供较少的热量,对血糖的影响也相对较小。 在糖尿病患者的饮食中,糖醇可以作为甜味剂的替代品,因为它们不像普通糖那样快速提高血糖水平。例如,木糖醇在口香糖和一些无糖食品...
糖醇是一种多元醇，是一种可作为食品添加剂的有机化合物。糖醇是一类具有甜味但不易被人体消化吸收的有机化合物。以下是详细的解释：1. 糖醇的基本性质：糖醇具有甜味，类似于常见的蔗糖，但其结构更为复杂。它们是由糖分子经过不完全水解得到的，因此也被称为多元醇。糖醇在化学结构上与糖相似，但...
糖醇是糖（包括四碳糖、五碳糖和六碳糖）的醛基、酮基或半缩醛羟基被氢还原后得到的多元醇化合物，...