糖蟹 [ táng xiè ] 生词本 基本释义 详细释义 [ táng xiè ] 糟腌的蟹。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词 响遏行云 奋发图强 独具匠心 甚嚣尘上 等量齐观 约法三章 苟延残喘 豁然开朗 © Baidu 使用百度前必读 百度首页 问题反馈 商务合作 关注...
总之，长期保存螃蟹最基本的配料是盐，唐前的加工方法，是把蟹先浸泡在稀糖或蜜中，所以叫作“糖蟹”或“蜜蟹”。唐后，把蟹放到糟（还有水、盐等）中，叫作“糟蟹”。至于说流传到今天的“醉蟹”，自然离不开酒了。梁实秋所言“我只吃过南人的醉蟹，真咸”，我们虽然没吃过糖蟹、糟蟹，但是可以推论出...
糖蟹拼音:táng xiè 糖蟹注音:ㄊㄤˊ ㄒ一ㄝˋ 糖蟹五行:火木 糖蟹含义解释 糖蟹[ táng xiè ] ⒈ 糟腌的蟹。 什么是糖蟹引证解释 ⒈ 糟腌的蟹。 引宋 苏舜钦 《小酌》诗:“霜柑糖蟹新醅美,醉觉人生万事非。”宋 沉括 《梦溪笔谈·杂志一》:“何胤 嗜糖蟹。”宋 陆游 《老学庵笔记》卷六...
经典的糖蟹菜品包括“糖蟹饼”和“糖蟹宴”。糖蟹饼是将煮好的螃蟹切片,蘸上糖浆制成的。而糖蟹宴则是一道豪华的大菜,由各种精美的糖果和香料制成。想象一下,每一口都能品尝到甜而不腻的糖蟹,真是让人欲罢不能! 🦀️糖蟹的饮食文化 在饮食文化中,糖蟹有着重要的地位。唐代皇室对糖蟹的喜爱与奢华...
糖蟹táng xiè 词语táng xiè 注音ㄊㄤˊ ㄒ一ㄝˋ 引证解释 糟腌的蟹。 宋 苏舜钦 《小酌》诗:“霜柑糖蟹新醅美,醉觉人生万事非。”宋 沉括 《梦溪笔谈·杂志一》:“ 何胤 嗜糖蟹。”宋 陆游 《老学庵笔记》卷六:“唐 以前书传,凡言及糖者皆糟耳,如糖蟹、糖薑皆是。” ...
美味吴中糖蟹 简介 今儿又学了一手菜，小编已经迫不及待要向大家介绍了！没错！名字叫做吴中糖蟹！食材 大闸蟹 6只 面粉 80g 盐 1/2茶匙 香葱 2棵 香菜 1棵 老姜 1块 陈醋 2汤匙 酱油 2汤匙 冰糖 1汤匙 绍兴黄酒 2汤匙 水淀粉 2汤匙 白砂糖 2茶匙 油 100ml 方法/步骤 1 大闸蟹洗净 2 剖成两半，...
他在《雅舍谈吃·蟹》中提到：“陆放翁诗：‘磊落金盘荐糖蟹。’我不知道螃蟹可以加糖。可是古人记载确有其事。”其实，梁实秋的困惑并非孤例。北宋的沈括在《梦溪笔谈校证》中也表达了对南北朝时期“蜜渍鱁鮧”和“糖蟹”的不解。他写道：“宋明帝好食蜜渍鱁鮧，一食数升。鱁鮧乃今之乌贼肠也，如何以蜜渍...
在古代诗词中，"糖蟹"一词常常被提及，它特指经过糟腌处理的蟹。苏舜钦在《小酌》一诗中写道：“霜柑糖蟹新醅美，醉觉人生万事非。”这句诗描绘了在品尝糖蟹与美酒的同时，诗人感受到人生的无常与虚幻。沈括在《梦溪笔谈·杂志一》中也提到了"糖蟹"，表达的是何胤对于这道美食的特别喜爱。在陆...
糖蟹 táng xiè 糖táng 蟹xiè 基本解释 更多以糖开头的词语 近音词 檀郎谢女 谈屑 塘沽协定 开头相同的词 糖舌蜜口 糖霜 糖房 糖尿病 糖人 糖萝卜 糖缠 糖醋 糖精 糖衣炮弹 糖尿 糖食 糖水 糖果 糖衣 糖葫芦 糖弹 糖厂 更多≫ 结尾相同的词 落汤螃蟹 河蟹...