第4步、把浸泡好的大蒜头朝下放在铁网上控水,上面干了以后再翻过来晾直至晾干。第5步、把醋放锅中倒入白糖小火慢煮,煮至锅中冒泡关火,放至冰凉。第6步、玻璃瓶擦干,把晾干的蒜放入,再把放冷的糖醋水倒入,封上瓶口,放在阴凉处腌制1个月就可以食用了。第7步、腌制好的糖蒜没有了大蒜的辛辣,反而是酸...
做法步骤:第1步、新鲜的大蒜腌制时才更易入味。第2步、被一个干净的玻璃瓶。第3步、大蒜剥皮,洗净,一定要控干水分。第4步、白糖的量可根据个人口味添加。第5步、最后倒陈醋,没过大蒜即可。第6步、最后密封好盖子,阴凉处存放半个月后就可以食用。来自 美食天下 vidazhou 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎...
1. 新大蒜剥成蒜瓣,洗净。2. 晾干水分。3. 将大蒜放入干净的容器中,加入白糖。我用了大概900克大蒜,450克糖,700克香醋。(可以根据自己的口味调整糖和醋的比例,用白醋腌制的糖蒜就是白色的)。4. 再加入香醋,摇匀,让糖慢慢融化,喜欢辣一点的3—5天就可以吃了,不能吃辣的,腌20天左右。可以长期保...
第1步、将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净。第2步、烧开水倒入食盐6两,要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。第3步、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的,晾一个晚上大部分干了。第4步、香醋,糖,一两盐放锅中煮开,一边煮一边搅拌,把糖搅拌融化即可关火,待冷却。第5步、将沥干的大蒜码好,一...
1正宗腌糖蒜:蒜放入清水中浸泡,锅中放入糖和水,醋熬制料汁,料汁熬制后取出,蒜放入容器中倒入料汁密封即可;做法简单又美味。 04:46 来源:好看视频-教你腌糖蒜的正宗做法,酸甜爽脆又入味,想不好吃都难,一看就会 服务升级 2正宗糖醋蒜:蒜去皮洗净,锅中加陈醋,生抽,冰糖,盐,八角和花椒煮开放凉,蒜放入瓶中...
2、小编有话说,做糖醋蒜的时候,记住糖醋要按照1:1的比例,另外还需要记住一个小妙招,便是很多人纠结的,应该是用白醋还是陈醋腌制?其实正确方法应该是用白醋,因为糖蒜腌制一段时间后会自行发酸,而白醋的酸度比较低,这样腌制好的糖醋蒜口感才会恰到好处;另外需要注意,腌制大蒜的容器需要保证无水无油,这样糖蒜保存的...
1、糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色,爽脆酸甜,是吃火锅人的最爱。 2、 今天老刘就来分享一下“糖醋蒜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材: 新鲜大蒜2000克、高度白酒2两、香醋500克、盐300克、生抽400克、白糖 4、先把新蒜外面老皮剥去,只留最后一...
做糖醋蒜最好买编着辫子的大蒜,水分流失少,吃起来口感更脆。第一步:把大蒜头从茎上接下来,只留有两三公分的茎即可。然后把大蒜的外皮剥掉,如果鲜蒜十分嫩可少剥几层皮,有些老的话就只留一层皮就好。把大蒜的根部切去,大蒜有了新的创面,滋味儿更容易渗透进去。第二步:将大蒜放入清水中洗净,然后...
原料:大蒜、红糖、盐、醋。做法步骤:第1步、菜市场买的新蒜,要选择完整没有裂开的, 这样蒜里就不会有泥。第2步、将外皮剥掉,剪去根。第3步、水烧开凉冷,加盐,盐味以平常的口感稍咸就好。蒜剥去外皮,已经很干净,就不用水洗了。直接泡进去。第4步、锅里倒醋,加红糖和盐,熬化。第5步、蒜泡...