第4步、把浸泡好的大蒜头朝下放在铁网上控水，上面干了以后再翻过来晾直至晾干。第5步、把醋放锅中倒入白糖小火慢煮，煮至锅中冒泡关火，放至冰凉。第6步、玻璃瓶擦干，把晾干的蒜放入，再把放冷的糖醋水倒入，封上瓶口，放在阴凉处腌制1个月就可以食用了。第7步、腌制好的糖蒜没有了大蒜的辛辣，反而是酸...
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河南腌大蒜(糖醋蒜),好吃有技巧,很多人第一步就做错了,只需多加1个步骤,酸甜脆爽#腌大蒜#跟着抖音学做菜 - 美厨娘君姐(每天早上6:10直播)于20240425发布在抖音,已经收获了1058.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
糖醋蒜料汁配比:5斤大蒜,1500克水,800克糖,50克盐,1000克醋[比心] 置顶 2月前·湖北 13 分享 回复 展开14条回复 雨中荷叶 ... 我按照你的方法闫的黄瓜过了一天就酸了怎么回事 2月前·河北 0 分享 回复 姚君莉和跃哥 作者 ... 你腌的时候盐放少了 ...
1.先把3斤大蒜剥皮去根，用清水清洗干净，碗里加入清水，加半勺食盐化开，大蒜在淡盐水里浸泡半个小时，浸泡后控干水分。2.锅内加3斤陈醋，8两的白糖，再加2两的冰糖，适量的生抽，30g食盐，加入八角和花椒，煮沸后放凉。3.把大蒜放进一个干净无水的空瓶里，放凉的料汤全部倒进瓶里。4.把口密封住，...
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做糖醋蒜最好买编着辫子的大蒜，水分流失少，吃起来口感更脆。第一步：把大蒜头从茎上接下来，只留有两三公分的茎即可。然后把大蒜的外皮剥掉，如果鲜蒜十分嫩可少剥几层皮，有些老的话就只留一层皮就好。把大蒜的根部切去，大蒜有了新的创面，滋味儿更容易渗透进去。第二步：将大蒜放入清水中洗净，然后...
1 将买回来的大蒜剥掉外皮，放在篮中备用。2 在凉白开里面加入盐，然后放入剥好的蒜泡一天，中途换一次水 3 把准备好的糖和醋放干净无油的锅里，煮开放凉 4 把泡好的蒜晾干，均匀码在玻璃坛里面，5 然后倒入放凉的糖醋汁，玻璃坛注意不要装得太满 6 糖醋蒜装好后把盖子盖上密封保存，一个月后就可以食用...
1 准备10斤大蒜，蒜最好选嫩的，不要选老的 。然后把蒜洗干净备用 2 把洗干净的大蒜去掉外皮，不要全扒光，留下一两层层，大蒜瓣也不用分开，直接用完整的一头大蒜去腌。剥好后再把大蒜的根剪掉，这样更容易入味，可以剪得稍微露出一点蒜肉来，蒜头上的茎不要留太长，1公分左右就可以了。3 锅中加入1500...
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