1、原料(山楂,冰糖,白芝麻,红豆沙,牙签)。2、山楂切两半去核。3、将山楂去核的部位塞满红豆沙。4、将切开的另一半盖在豆沙上,所有的山楂依次按3、4步做完。5、将塞满红豆沙的山楂,用牙签一个个串起来。6、熬冰糖浆(要冷锅,冷水),开中小火用铲子不停地搅拌使冰糖全部融化。然后改小...
冰糖葫芦的做法 1、山楂用清水洗净,把蒂去掉。2、山楂洗净后用厨房纸巾擦干水分,再用竹签将山楂串起来。3、将冰糖倒入锅中,加入与冰糖一样重量的水。4、等煮到大泡泡出现的时候,转小火,慢慢熬煮,直到出现密集的小泡泡,再用筷子粘一点滴入凉水中,会凝结成冰糖块,捞出后不粘手就是熬好了。