传统面包制作一般都采用加大酵母用量的方法,这无疑会带来一些负面影响_2],因此为了降低甜面包的制作成本,保持面包的风味,必须提高面包酵母对高渗透压的耐性.海藻糖是由2个葡萄糖分子通过半缩醛羟基以一1,1一键连接的一种非还原性双糖,广泛存在于许多低等动植物,藻类,真菌与细菌中_3].在各种恶劣环境下,海藻糖表现...
另外对3株面包酵母的海藻糖积累能力 和面团发酵力的比较表明,海藻糖积累能力强的酵母菌株高糖耐性较好. 关键词 海藻糖,高糖耐性,面包酵母,高渗透压 相对于普通面包而言,甜面包的制作,除添加面 12和BY一15,天津市工业微生物重点实验室保存。 粉、酵母、盐和水外,还需加人大量的蔗糖(用量高达 YEPD培养基:酵母...
葡萄糖耐量因子(GTF)是一种小分子的铬结合蛋白(肽),三价有机铬是其重要活性成分,含有半胱氨酸,天门冬氨酸,甘氨酸和谷氨酸.本项研究从本试验室收藏的7株啤酒酵母入手,探索一条通过航天诱变,高产菌株的选育,GTF的分离纯化以及功能特性研究为主要线索的微生物发酵高产GTF的途径.本论文的主要试验结果如下: 利用GTF可...
的胞内海藻糖,考察胞内海藻糖含量对面包酵母高糖发酵力和高渗存活率的影响.研究结果表明,发酵结束前2 h培养温度提高至40℃后,菌株BY-6胞内海藻糖含量由4.21%提高到9.76%,高糖发酵力提高了17.2%,高渗存活率也有一定提高.另外对3株面包酵母的海藻糖积累能力和面团发酵力的比较表明,海藻糖积累能力强的酵母菌株高糖...
1.本实用新型涉及试验用杯技术领域,特别是涉及一次性纸杯改造的口服葡萄糖糖耐量试验用杯。 背景技术: 2.口服葡萄糖耐量试验是一种葡萄糖负荷试验,用以了解胰岛β细胞功能和机体对血糖的调节能力,是诊断糖尿病的确诊试验,广泛应用于临床实践中,对于处于其他疾病急性期的患者,可能需要重复进行以明确糖尿病的诊断。口...
外阴阴道假丝酵母菌病也称外阴阴道念珠菌病。经治疗后约5%患者复发,部分复发病例有诱发因素,如妊娠、糖尿病。但大部分患者复发机制不明。复发性外阴阴道假丝酵母病指1年内发作4次或以上称RVVC。糖耐量异常作为糖尿病发病过程的一个阶段。其与复发性外阴阴道假丝酵母菌病关系密切性的探知,对研究发病机制、临床治疗、...
3、戴老师:1.天然药物(中药)合成生物学研究 2.酵母生物学与工程化研究 4、孟老师:1. 基于糖类的抗肿瘤药物的合成和活性评价及糖类疫苗的研制 2.功能糖类的化学酶法合成及构效关系研究 3.多糖及仿生材料功能的开发及应用 5、满老师:1.天然产品的提取分离与活性研究 2.天然产物活性与安全性评价 3.中药组方配...
以多饮、多食、多尿,或外阴假丝酵母菌感染为主。有些孕妇早期没有症状,病情较重或血糖控制不良者,不仅易导致流产和早产,还会引起感染,严重者可出现酮症酸中毒。 妊娠糖尿病怎么饮食 王凤英主任医师 妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等 妊娠糖尿病可以食用以下食物。孕妇在怀孕期间如果患有妊娠糖尿病,最好不要...
空腹血糖4.54,去年做过糖耐量测试,想了解C肽和胰岛素释放与减脂减重的关系。患者女性48岁 医生建议 根据您的空腹血糖结果,目前没有发现异常。建议您继续保持良好的生活习惯,包括合理饮食和适量运动,以维持血糖水平的稳定。同时,定期复查血糖,如果出现任何不适或异常情况,应及时就医。
产后43天产妇,糖耐检查指标偏高,孕期空腹和餐后血糖均高。咨询如何控制血糖及产后运动问题。患者女性24岁 医生建议 判断:该产妇出现产后糖耐量异常,属于糖尿病前期。建议治疗建议:先通过饮食控制和增加运动量来降低血糖,如效果不佳,考虑服用阿卡波糖或瑞格列奈等药物控制血糖。需定期监测血糖,如血糖持续偏高,需及时就...