糖精的商标属于第30类食品类,主要包括糖。此外,糖精钠等甜味剂也在该类商标中。如果需要为糖精产品注册商标,建议查询商标分类表以确认正确的类别。请注意,商标类别可能因不同国家和地区而有所差异。如果有进一...
糖精的学名叫“邻苯磺酰亚胺”,是一种白色晶体。糖精并不是从糖中提炼出来的,而是从又黑又臭又黏的煤焦油中提炼出来的甲苯,再以甲苯为原料制造出来的。糖精要比白糖甜得多。如果你在一大桶水中,倒进500匙白糖,再在另一大桶水中倒进去l匙糖精,它们的甜味差不多。可见,糖精比糖甜500倍。但糖精加多了会变苦...
糖精就是一种甜味剂，八九十年代做馒头，通常情况下就用糖精来增甜。后来家庭条件好一点了，做馒头的时候就用白糖来做增甜剂。不同原材料做的增甜剂有一定的味道差别，常规蔗糖做的增甜剂味道更加的醇甜一些。
(8)赤藓糖醇(天然甜味剂):0热量,甜度低(蔗糖的60%-70%),口味纯正,没有后苦感,可与高倍甜味剂复配使用能抑制其他高倍甜味剂的不良风味。结论:胜出。代表企业:保龄宝、三元(即将上市) (9)阿洛酮糖(天然甜味剂):甜度低(蔗糖的70%),对葡萄糖有阻断作用(降低人对葡萄糖的吸收)2005年美国FDA认证,但国内药监...
葡萄糖比蔗糖甜度低，但葡萄糖是单糖，可以被人体肠胃直接吸收，而蔗糖和果糖是二糖，需要消化分解为单糖...
阿斯巴甜、甜蜜素、糖精之类的“代糖”能不能帮助人减肥?目前为止,没有研究能提供正面结果,反面的结果却不少。甜味剂能欺骗我们的味蕾和大脑,却不能改变甜味对食欲的促进。千万不要把希望寄托在代糖上,更不要以此为理由纵容自己吃那些营养价值低的东西。革除对甜味食品的嗜好才是正路。 ...
由于糖的消耗与体重增加密切相关,因此对抗肥胖和高血糖最常见的饮食策略之一,是用非营养性甜味剂 (non-nutritive sweeteners, NNS) 替代饮食中的糖,它们不含卡路里,不会引起餐后血糖反应,因此被认为是惰性的。然而,动物研究表明它们可能会影响微生物组和下游的血糖反应。
在化学中糖精不是糖类物质。
糖精钠由甲苯与氯磺酸进行氯磺化作用，得油状的邻甲苯磺酰氯和副产品结晶状对甲苯磺酰氯，分离后与氨作用并氧化后得糖精，再经氢氧化钠碱化而成。味极甜，即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜味，甜味阈值约0.00048%。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的300~500倍。
甜菊糖苷 甜菊糖苷是从天然植物甜叶菊的叶中提取出来的糖苷。甜叶菊是十年前从巴西引进中国的一种草本植物,其叶子呈锯齿形,内含比蔗糖还甜300倍的甜味物质一一甜菊糖苷。它作为天然甜味剂,不但可作为食品工业的添加剂,还可供糖尿病患者食用以代替人造糖精。甜菊糖苷甜度是蔗糖的300倍,能量仅为蔗糖的1/300,但口...