科学家把研究生物体内多糖的科学叫做"糖生物学",也有人沿袭"基因组学"和"蛋白质组学"的概念把这门学科叫做"糖原组学",糖生物学这一个名词的提出是在1988年。牛津大学德威克教授在当年的《生化年评》中撰写了以"糖生物学"为题的综述,这标志了糖生物学这一新的分支学科的诞生。
糖生物学是当今自然科学领域中迅速发展的学科之一,糖链的研究已被公认为继蛋白质和核酸的研究后探索生命奥秘的第三个里程碑。 糖链除了可以单独存在形成各种寡糖、多糖外,还可以和蛋白质或脂类相结合形成糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂和脂多糖等,通称为糖复合物。糖蛋白根据糖和蛋白质连接...
什么是糖生物学?在相当长的时间内,糖被认为仅是一种能量储存物质,原因是糖类分子的合成与结构研究非常困难。直到19世纪后叶,德国化学家Fischer才首次阐明多种单糖结构构型及其相互间关系,为糖学研究奠定了基础。英国化学家Haworth首先发现并确定糖的环状结构,提出了单糖的“构象”概念,强化了糖的研究基础。直到1950年...
“如果生物学研究是一张桌子，糖生物学好比桌上的一只杯子。但实际上整个生物学领域都和糖有关联。”接受科技日报记者采访时，国内糖生物学家、上海交通大学教授张延这样描述糖生物学的重要地位。糖结构的多样性使它携带的信息量远超蛋白质、核酸与脂肪携带信息量的总和。不过，受制于糖结构的复杂性和研究方法的局限...
糖生物学 Carbohydrates 一、糖生物学概念的提出 •糖的功能:•生物体的能源•结构支架材料(植物的纤维、昆虫的几丁质、高等动物结缔组织的粘多糖)•淋巴细胞表面的糖基是使它正确进入淋巴 组织的决定因子,如果用岩藻糖酶处理淋巴 细胞后,后者不能进入脾脏改进入肝脏 内质网中新合成的溶酶体酶靠糖链上的6-磷酸...
糖生物学之所以落后于基因和蛋白质的研究,在于以前研究人员缺乏研究糖类分子的有效工具,以及糖分子本身的复杂性。美国麻省理工学院糖原生物学家萨西赛克哈兰说:“目前我们尚未破译其密码,我们仅处于揭示糖奥秘的初始阶段”。21世纪生命科学的研究焦点是对多细胞生物...
第四讲 糖生物学 第四讲 糖生物学 糖类---第三类生物大分子糖类---第三类生物大分子--•糖类是自然界中广泛存在的有机分子，是一糖类是自然界中广泛存在的有机分子，类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物；类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物；•葡萄糖、淀粉和糖原是动物主要的能量来源葡萄糖、•...
新知｜糖生物学：战胜疾病的“新武器”能决定血型，成为与病毒对抗的新“武器”，携带的信息量超过蛋白质、核酸和脂肪携带信息量的总和，它就是参与人类生老病死每个过程的生物大分子 ——糖。糖参与了人的发育及生老病死的每一个生命过程。然而，百年来，糖的研究一度被人冷落，直至新冠病毒引发全球疫情，再度令...
糖生物学现在是自然科学中发展较快的领域之一，与基础研究、生物医学和生物技术的许多领域有着广泛的相关性。该领域包括糖化学、聚糖形成和降解的酶学、特定蛋白质对聚糖的识别、聚糖在复杂生物系统中的作用，以及通过各种技术对其进行分析或操作。因此，糖生物学研究不仅需要在聚糖的命名、生物合成、结构、化学合成和功能...