步骤1 第一步,将所有食材放进面包机揉面,然后温处发酵40分钟 步骤2 第二步,醒发以后,揉光,擀成面片,面皮三折对折,继续擀,擀成一厘米厚的面片 步骤3 第三步,用烘焙专用的干净的梳子打上花纹,用红色食用色素打上花花(某宝买的) 步骤4 第四步,烤箱预热,170℃上下烘烤17分钟,不用二次醒发!!! 步骤5 烤好...
5. 用擀面杖擀成一个长方形,然后切成一条一条的,切成菱形。6. 把切好的放到烤盘上,棋子之间留一点儿距离,醒发20分钟,会看到棋子稍微大那么一丢丢。7. 烤箱160度预热五分钟,把烤盘放入再烤25分钟左右就可以啦~根据烤箱温度还有棋子块大小调一下哦~0 0 发表评论 发表 作者最近动态 巧克力冲奶专家天宇 2025...
陕北地区的糖棋子,是一款深受当地百姓喜爱的传统糕点。尽管市面上琳琅满目的糕点品种繁多,但糖棋子凭借其深厚的历史底蕴和地方特色,始终在老百姓心中占有一席之地。传说康熙皇帝曾到访边塞榆林,地方官员以榆林豆腐和陕北羊肉招待。餐后品尝地方糕点时,糖棋子成为了亮点。康熙皇帝对其赞不绝口,并特意命人带回京城,...
留下的印痕就是一张下棋的棋盘 由此就给这种糖饼 起名“糖棋子” 制作方法 1.起锅烧水,锅内放入白糖、红糖,烧至糖溶化; 2.把面粉、陈皮面、桂皮面、酵母、白芝麻、鸡蛋、小苏打倒入大盆中用手搅拌均匀; 3.菜籽油加热,在拌好的面粉内倒入热好的菜籽油,再倒入烧开的糖...
糖棋子泡牛奶是相当一部分老榆林人早点的黄金搭档,特别是上年纪的人更是对此情有独钟;走亲串友、打听坐月子、送别远道朋友时,最能拿得出手的本地特产也就是糖棋子了;每逢中秋,更是大多数家庭的必备品和馈赠品,可想而知糖棋子在榆林人心中的份量。
🍬 锅中加入半碗水,根据糖棋子的量和甜度喜好,加入适量白糖,小火熬糖。 🌀 当锅中的气泡变小后,倒入炸好的糖棋子和芝麻,搅拌均匀,关火后盛出放凉即可享用。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 羡羡yu职场铲屎官 2025-02-18 成都冰粉指南:土著推荐的美味甜品🍧 成...全文 +1 羡羡yu职场铲屎官 2025...
榆林糖棋子,这一独特的饼食早点,可能源于内蒙古,被走边人带入榆林,并逐渐演变为当地特色。其中,韩记祖传糖棋子更是名闻遐迩。榆林糖棋子的独特工艺和口感 制作工艺 榆林糖棋子以其独特的制作工艺和美味口感而闻名。选用优质面粉,搭配鸡蛋,再加入植物油和红糖,经过一系列精心制作,最终呈现出黑里透红的诱人...
糖棋子的配料是用上好的面粉、白糖、油脂、鸡蛋、奶粉;辅以陈皮、桂皮、花生、芝麻、水、膨松剂为元素;用一系列标准的工艺为基-如开水后面的温度,混合熬糖油的程序温度,饧发所需的时间温度,造型的手法,烘烤的技巧等。 好的糖棋子吃一口是那种酥香甜爽的感觉,混合着陈皮桂皮的淡淡香味,期间不乏也有花生芝麻的泛...
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糖棋子,最早从内蒙传来,是老榆林的土月饼。以前只能在中秋吃到,现在成了榆林人不可或缺的晨食美味。名字听着有些奇怪,其实糖说的是原料红糖,棋子♟则是制作时,用螺丝纹擀面杖横竖擀制后留下的棋盘样痕迹。路过看到的一家三十年老店,买点带走。 位置:点评位置准,万佛楼附近,后水圪坨上巷西口旁。 环境:yq期...