子姜 1000克 白醋 100克 冰糖 500克 开水 200克 盐 3大勺 步骤/方法 1 用小刀刮干净姜皮,用清水冲洗干净 2 切片,厚薄如图所示 3 撒盐 4 腌一个小时 5 沥掉盐水 6 一片片铺好,放太阳底下晒一个小时(今天是多云,温度24℃)7 称好冰糖 8 倒入开水,让冰糖融化,冷却 9 倒入白醋搅拌均匀,糖醋水就...
糖子姜的做法步骤 步骤1 新鲜嫩姜,又名子姜,最好选用肥大肉厚的姜,摘去尾,不用去皮,洗净,切片不要太厚。 步骤2 放进大盘,再放沙糖,等待沙糖溶化姜出水,最好放2小时以上。 步骤3 待沙糖溶化之后,倒进锅内大火煮不要盖盖这样收水收得快,水多不用一直炒这样会很累的,间中扳炒下就可以了。 步骤...
用子姜炒内脏,做泡菜,或者是腌制糖醋子姜,或者做姜片糖,都是老姜所不能比的。洗洗凉凉,切切腌腌,天天估倒这些吃的,感觉也挺好的。 原料:子姜、白米醋、白糖、盐。 做法步骤: 第1步、材料图。将子姜提前洗净,凉干水份,泡姜的瓶子提前洗干净凉干。用保鲜盒也可以的。 第2步、将醋倒在瓶子中,加入白糖,摇...
糖醋子姜的做法 步骤1 把子姜用水冲洗干净,再掰块去皮。 步骤2 这就是去皮洗净后的子姜 步骤3 改刀切成这样的块状,撒上食盐拌匀。腌制一个半小时。这个步骤是为了去除多余的水分,保存时间长一些。 步骤4 腌制一个半小时后,放在滤网上晒两小时,把表面的水分晾干即可。
糖醋子姜的做法 步骤1 挑选稚嫩的子姜; 步骤2 冲洗干净,红色部分去除; 步骤3 切成薄片; 步骤4 边角料,有筋丝的姜块则切成小块; 步骤5 姜片加入粗盐,抓匀; 步骤6 静置3-4个小时,间中拿起抖动,确保姜片均能被盐渍到,将盐渍出的水分去除; 步骤7
〈糖渍子姜〉,抗衰老,欣小厨 😉的做法步骤 步骤1 姜去皮,切块。 步骤2 放凉水锅,煮沸,之后继续煮20分钟。 步骤3 沥干姜块,重新放入凉水平底锅,沒过姜块,煮沸,沥干,重复4次。 步骤4 锅洗干净放入细砂糖,水,麦芽糖。 步骤5 中火加热,搅拌步奏4溶解,煮沸,加入姜,继续加热40分钟。
糖醋子姜 经过腌制,微微带有一丝辣味儿,酸甜脆嫩。 原料:鲜子姜、白糖、白醋。 做法步骤: 第1步、鲜嫩的子姜适量。 第2步、洗净,切去红色部分。 第3步、切成薄片。 第4步、切好的薄片放容器内。 第5步、3勺白糖。 第6步、3勺白醋。 第7步、拌匀。放保鲜盒冷藏一晚上即可食用。 第8步、成品。 第9步...
1.挑选姜芽较多的子姜,去除红色的外皮,将其洗净,沥干水分。2.切成薄片,越薄越好。3.加入盐。4.拌匀,静置2个小时左右,让其释出水分。5.将子姜摊开,晾干。6.将晾干的子姜放入瓶中。7.加入白糖。……
1.子姜洗净自然晾干表面水分,去片刮成薄片。2.将子姜中加入少许盐,拌匀腌制30分钟。3.将白糖倒入米错中调匀。4.将子姜水分挤干,放入无油无水的可密封容器中,倒入糖醋汁拌匀;容器密封好,放入冰箱冷藏……