没有毒，就是糖经过分解反应变成的酒。很多白酒就是这么做的。
百度试题 结果1 题目蜂蜜经过长时间加热后,所含的糖化醇就会发生( ),会影响蜂蜜的味道和色泽。 A. 变黑 B. 变糊 C. 氧化 D. 分解 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
糖化醇？没听说过，应该是不存在这种物质，只有酿酒用的糖化酶，是把粮食中的淀粉转化为 可发酵性糖 然后依靠酵母菌把糖转化成酒的过程！专业述语叫做 美拉德反映
[单选] 蜂蜜经过长时间加热后,所含的糖化醇就会发生(),会影响蜂蜜的味道和色泽。A . A、变糊B . B、变黑C . C、氧化D . D、分解
为检测温度对糖化醇和α-淀粉醇活性的影响,某兴趣小组进行了 A. 糖化醇对温度的敏感程度较α-淀粉醇高 B. 60究条件下4支试管的结果说明α-淀粉醇具有高效性 C. 可以使用委林试剂代替碘液检测实验结果 D. 糖化醇的最适温度在15℃~60℃范围内 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏 ...
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罗建成 17 糖化发为 84 110/1 ((水释率 设所有 1 D=Jwvg/3600×π×0.9/4 轴谢谢大家 VIP免费下载 收藏 分享 赏 0下载提示 1、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。 2、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。 3、成为...
摘要 本发明公开了一种以薯类为原料发酵生产乙醇糖化除砂工艺,将原料粉碎后送入配料罐,进行预酶解,之后送至预热塔预热后进行液化,液化后送至闪蒸罐进行闪蒸,闪蒸后的物料送至糖化罐并加入糖化酶进行糖化处理之后进行一级液固分离,一级分离出的液相送入二级缓冲罐,一级分离出的固相送入洗涤槽进行洗涤,洗涤后的物料...
糯高粱出箱状态判定标准,欢迎行家来看看咱们新款5-5根霉曲的糖化效果,经过一年多的生产研发,本公司自己培育的5-5根霉曲原菌种取得了圆满成功,谢谢所有为之付出的研发人员,对你们最好的感谢就是给你们发奖金!#根霉曲 #酿酒技术 #军哥酿酒 #泸州九醇生物科技有限公司...
1、年产10万吨酒精糖化车间设计,李春阳 指导老师:罗建成,1,内容,物料衡算 设备物料衡算 设备计算,2,物料衡算,工艺技术指标及基础数据 原料消耗的计算 蒸煮醪量的计算 糖化醪与发酵醪量的计算,3,工艺技术指标及基础数据,(1)生产规模 100000吨/年酒精。 (2)生产方法 双酶糖化,间歇发酵。 (3)生产天数 每年300...