1. 糖、脂和蛋白质的关系 通过6-磷酸葡萄糖、丙酮酸和乙酰辅酶A三个中间物相互联系。脂类中的甘油、糖类和蛋白质之间可相互转化 (1)脂肪酸在植物和微生物体内可通过乙醛酸循环由乙酰辅酶A合成琥珀酸,然后转变为糖类或蛋白质,而动物体内不存在乙醛循环,一般不能由乙酰辅酶A生成糖和蛋白质。 (2)糖作为碳源和能源...