【下厨房】糊辣鱼栏目为您提供糊辣鱼的做法大全,糊辣鱼怎么做好吃和糊辣鱼的家常做法,更多糊辣鱼的菜谱大全就来下厨房。
香哈网为您提供了云南糊辣鱼的做法大全介绍,包括云南糊辣鱼的做法大全图文步骤详解,并详细说明云南糊辣鱼的做法所需时间和用料,让您轻松学会云南糊辣鱼的家常做法。
1.草鱼宰杀治净,将鱼肉剔下片成厚0.4厘米、重约3克的片; 2.鱼头、鱼骨留用; 3.芹菜、蒜苗切成长8厘米的段备用;鱼片加盐2克、料酒、葱姜汁、胡椒粉、干淀粉拌匀、腌渍10分钟; 4.锅内放入精炼油,烧至六成热时放入豆瓣酱小火炒2分钟 5.下蒜米、姜米小火炒1分钟;放入鲜汤、盐1克、味精、酱油、鸡精小火烧...
糊辣鱼的做法步骤 步骤1 食材集体照～青笋切段,豆芽洗净备用。 步骤2 草鱼去头,将鱼两侧的肉片下来,鱼排切块备用。鱼肉斜刀片成薄片备用。 步骤3 鱼片中放入蛋清、淀粉、少许盐、料酒,搅拌均匀后,放冰箱冷藏腌制备用。 步骤4 坐一锅水,水里放少许盐,水烧开后放入青笋和豆芽,汆烫1-2分钟,盛出放在碗底备用。
给大家分享下昆明最好吃的糊辣鱼的做法。食材 鱼 一条 鸡蛋 2只 姜片 适量 生粉 适量 醋 适量 鲜辣粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 首先准备新鲜的鱼，然后把鱼肉和鱼骨剔除，去掉备用 2 第二，把鱼下锅加水，还有姜片，然后煮熟之后冷却 3 第三，冷却好的鱼骨和鱼肉，把鱼肉从鱼骨...
糊辣鱼的做法步骤 步骤1 食材集体照～青笋切段,豆芽洗净备用。 步骤2 草鱼去头,将鱼两侧的肉片下来,鱼排切块备用。鱼肉斜刀片成薄片备用。 步骤3 鱼片中放入蛋清、淀粉、少许盐、料酒,搅拌均匀后,放冰箱冷藏腌制备用。 步骤4 坐一锅水,水里放少许盐,水烧开后放入青笋和豆芽,汆烫1-2分钟,盛出放在碗底备用。
【糊辣鱼】01.1.腌鱼,放入鸡蛋清,料酒,盐,味精,胡椒粉,酱油腌制半小时,11.2.调酱料:放入花椒油,乳腐,豆瓣酱,香辣酱,油辣椒,耗油,21.3.开始炒:放入葱姜蒜,洋葱,小米椒,青辣椒翻炒,再加入酱料炒香,加水,水涨放鱼,熟后加入盐,味精调味,出锅。…
糊辣鱼的做法步骤 步骤1 1.腌鱼,放入鸡蛋清,料酒,盐,味精,胡椒粉,酱油腌制半小时 步骤2 2.调酱料:放入花椒油,乳腐,豆瓣酱,香辣酱,油辣椒,耗油 步骤3 3.开始炒:放入葱姜蒜,洋葱,小米椒,青辣椒翻炒,再加入酱料炒香,加水,水涨放鱼,熟后加入盐,味精调味,出锅。