型号是KL-10H,规格为容量10L。糊化锅的型号是KL-10H,规格为容量10L、功率1.5KW、可调温度0-140度、可调速度每分钟20转,使用电压为220V。糊化锅把大米粉和部分麦芽粉与水混合煮沸,并用来对糖化醪加热升温,使淀粉液化和糊化。