粿肉卷——潮汕特产的做法,粿肉卷——潮汕特产怎么做请看步骤:1.准备材料2.葱头切成碎碎,葱叶可以留着做其他菜用哦～3.①马蹄,打成小块;②虾仁,剁碎;③猪肉,切成小块;④香菇,切成丝4.把马蹄、葱头、猪肉、虾仁、香菇混合一起,加上盐、川椒粉,搅拌。。。然后打下
潮汕各地的粿肉卷做法略有不同,我这次做的是马蹄多的版本。材料准备: 马蹄(去皮) 五花肉(不喜欢白色肥肉可以用瘦肉) 鸡蛋 小葱 豆皮(腐膜) 五香粉或十三香 面粉 虾米步骤: 1️⃣ 将马蹄、五花肉、葱白切碎,虾米用开水泡软。 2️⃣ 在一个大盆中,将虾米、切好的马蹄、五花肉或瘦肉放入,加入适量的盐、...
步骤12 抽真空的粿肉卷放冰箱冷冻起来,可以吃1个月哈
从腐膜一边开始,把一起搅拌好的粿肉放入,排成长条,卷起来,两边要空点腐膜向下折,这样就不会漏出来,宽度大约4厘米,长大约20厘米一条。 卷好的粿肉卷放蒸锅蒸,水开中火蒸15分钟。注意粿肉卷之间尽量互相留点空隙,以防蒸后粘着。蒸好后出锅风干晾凉。 要吃时切块,下锅中火油炸,金黄色捞出,蘸桔油!美味! ...
潮汕土豆粿肉卷的做法,潮汕土豆粿肉卷怎么做请看步骤:1.土豆煮熟压成泥2.虾炒熟切碎3.蒜和肥肉搅碎4.加入9勺番薯粉,盐和胡椒粉,搅拌均匀5.所有材料搅拌好6.捏成长条就可以蒸了7.冷水大火蒸20分钟出锅,可以直接吃或者切块用油煎,生菜包着来吃
粿肉卷……潮汕过年必备的做法,粿肉卷……潮汕过年必备怎么做请看步骤:1.肥瘦肉剁碎2.大葱留头,去叶,剁碎3.马蹄剁碎,不需要太碎4.虾米泡软,切碎5.放入生粉,面粉,花椒粉,鸭蛋,盐,均匀搅拌6.用新鲜腐皮裹好,放入锅中蒸15分钟...
【客家马蹄香菇粿肉卷】1.准备马蹄约一斤,刨皮洗干净;2.马蹄剁碎;3.香菇泡软洗干净;4.香菇切丁;5.蒜仁切丁;6.喜欢吃玉米也可以准备一点玉米粒;7.猪肉两斤洗干净;8.切成小块用绞肉机搅碎;9.猪肉、香菇、蒜仁;玉米粒和在一起;10.抓拌均匀;11.葱洗干净切碎;12.加
煎炸粿肉卷块 简介 煎炸粿肉卷块外脆内香味道很不错。食材 猪肉 200克 腐皮膜 1张 玉米油 适量 方法/步骤 1 猪肉洗净切薄片或剁末。2 然后把猪肉放到腐皮膜上从一边卷起。3 从头卷到尾成条状。4 然后切成小块。5 放到热油锅里煎。6 煎至金黄就翻面过来煎。7 把两面煎至金黄就可以出锅了。注意事项 ...
今天给大家揭秘一款潮汕特色小吃——粿肉卷! 😍金黄酥脆的外皮,咬一口就仿佛能听到那“嘎吱”作响的美妙声音,简直是味蕾的盛宴。 🥩内馅是鲜嫩猪肉、香脆马蹄与浓郁葱香的完美结合,每一口都是满满的幸福感,口感层次丰富到爆炸! 😋你可以直接品尝它的原汁原味,也可以尝试搭配酸甜酱汁,又是另一种令人陶醉的...
【潮汕粿肉卷】01.葱头,蒜,香菇(热油)切丁!,11.五花肉,马蹄切丁。,21.将所有食材搅拌一起 ,拿一小包用符皮卷起来,边上用粉水沾。,31.水开上锅蒸20分钟。,41.放凉切块用油热,沾点桔油!味道诱人!…