1. 云南普洱咖啡豆：作为中国最重要的咖啡产区之一，普洱的咖啡豆以其独特的果香和酸度而闻名。普洱咖啡豆通常具有浓郁的果香，口感醇厚，余味悠长。2. 云南西双版纳咖啡豆：西双版纳的咖啡豆以其丰富的花香和果香受到赞誉。西双版纳咖啡豆通常具有明亮的酸度，口感丰富，余味持久。3. 云南临沧咖啡豆：临沧...
1. 哥伦比亚咖啡豆 哥伦比亚咖啡豆以其香醇、多层次的口感和独特的风味而闻名。这些咖啡豆通常具有柔和的酸度、明显的酸度以及一些甜度，并体现出丰富的口感。2. 埃塞俄比亚咖啡豆 埃塞俄比亚咖啡豆在咖啡爱好者中非常受欢迎，因为它们具有浓郁的口感和独特的酸度。这种咖啡豆通常带有果味气息，例如蓝莓和石...
牙买加蓝山咖啡豆（Jamaica Blue Mountain）：牙买加蓝山咖啡豆是世界上最著名的咖啡豆之一，产自牙买加的蓝山地区。这种咖啡豆具有浓郁的坚果、巧克力和柑橘风味，口感顺滑，酸度适中。哥伦比亚苏普莱莫咖啡豆（Colombia Supremo）：哥伦比亚是世界上最大的咖啡生产国之一，苏普莱莫咖啡豆是哥伦比亚最著名的咖啡品种。
耶加雪菲咖啡豆分级ECX（2012年成立的埃塞商品交易所Ethiopian Commodity Exchange）对埃塞俄比亚咖啡豆的分级制度分为两方面。一方面是对咖啡豆的瑕疵率做了分级定义，无论是水洗处理的咖啡豆还是日晒处理的咖啡豆，出口生豆每300g中，瑕疵豆在3颗以内，等级为G1，出口生豆每300g中，瑕疵豆在4-12颗，等级为G2。2...
第一款：牛奶巧克力味 这种精品咖啡豆是由麻袋猫咖啡品牌推出的。它采用了来自哥伦比亚的阿拉比卡咖啡豆进行混合烘焙，呈现出了浓郁的牛奶巧克力味。如果你喜欢醇厚且滑爽的口感，这款咖啡豆绝对非常适合你。第二款：蓝山咖啡豆 蓝山咖啡豆是牙买加最有名也是最昂贵的咖啡之一。这种咖啡豆生长在山脉之上，...
哥伦比亚Supremo（Colombian Supremo）：哥伦比亚是世界上最大的洗水法咖啡生产国之一。Supremo是指豆子的大小和品质，这些豆子通常具有中等的酸度和均衡的口感，带有坚果和巧克力的味道。巴拿马博克特（Panama Boquete）：巴拿马博克特地区的咖啡豆因其独特的花香和果香而闻名。这些豆子通常在高海拔地区种植，具有...
随着第三波精品咖啡不断发展,咖啡爱好者越来越喜欢自己动手做咖啡,那么如何从众多咖啡品牌挑选出一包不错的精品咖啡豆呢,接下来我就告诉大家。 产地信息 精品咖啡彰显的是地域之味,不同的咖啡产国、产区、庄园会由于土壤、海拔、降雨量等不同会形成不同风味的咖啡。如埃塞的西达摩,会有柑橘、花香这样的调性;肯尼亚...
埃塞俄比亚咖啡豆向来以耶加雪菲产区咖啡豆的柑橘柠檬酸著名,但随着精品咖啡市场的发展,埃塞俄比亚著名的咖啡风味也不仅仅只有耶加雪菲的柑橘柠檬酸,还有西达摩花魁咖啡豆的草莓奶油风味也十分受到咖啡迷们的喜爱,那接下来这篇文章前街咖啡就来科普一下埃塞俄比亚咖啡产区的咖啡豆风味特点吧。埃塞俄比亚咖啡传播历史故事...
即只采摘成熟的咖啡果,防止成熟度不一致的咖啡果同时采摘。因为那些未熟的和熟过头的果实都会影响咖啡味道的均衡*和稳定*,所以精品咖啡在收获期需要频繁细密地进行手工采摘。 采用水处理的精制方式 水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆,但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度...