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先取两三根大粽箬齐头并排，弯成一个锥体，拿小勺将糯米舀入其中，稍稍压实后，折过粽箬来封口，裹紧。接着将粽箬围着三个边绕完，再取一根粽箬加固，绕转两三下，捏住粽叶末梢穿入粽针的针眼，然后将粽针刺过粽子腹部，顺手带过粽箬来，收紧即成。最后露在外面的一截尾巴，正好让人提拎方便。花样新奇...
粽叶、糯米、红豆、粽针 方法/步骤 1 将糯米混合红豆洗净，提前浸泡2小时，沥干备用。2 将粽叶洗净，剪去叶柄。3 三片粽叶正面朝上，每片少许重合平行叠放（我的粽叶较小，大粽叶可用两片），卷起呈漏斗状。4 放入混合后的糯米、红豆。5 把高出的粽叶往下翻折，盖住馅料（此面是顶部），再围着粽子尖绕一...
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难道只有盐城的粽子是..原来真的只有盐城地区用粽针包出'无绳粽子',因为盐城的粽子是用的芦苇叶,叶子细长,其他地方大多是用粽叶或者竹叶。。。上几张盐城粽子的照片,还有粽针,怀念以前在家一个人包粽子到深夜的时候了
时间最是无情。它无情的带走了一代人的年华和热爱,一次又一次,一代又一代。却又沉淀下那传承千载的习俗与美好。时间啊,就偷偷藏在里面,藏在这枚小小的粽针里,藏在这碧绿的粽叶里,传承着说不清道不明的情意绵绵。 可惜,到了我这一辈,会包粽子,还会用粽针的,怕是寥寥无几了。我们早已习惯购买现成的商品...
又包无绳粽子啦!用粽针穿的,两种方法,款式不同 又包无绳粽子啦!用粽针穿的,两种方法,款式不同的做法步骤 会厨艺的好处就是随时都可以吃上美味,只要有食材就行,不必拘泥于是不是节日。 在烟火的尘埃里生存,但不忘在诗意的时光里奋进。生活来来往往,别等来日方长。
【无绳粽子粽针粽子(视频)】1.必备工具粽子针,淘宝有卖;2.芦苇叶比较好找,有时间的最好自己去采,比较新鲜,网上也有卖的。新鲜芦苇叶煮几分钟后清洗干净,并把顶部的梗剪掉;3.取2-3片芦苇叶部分重叠,我的叶子比较窄用3片包出来也是比较小的;4.折成漏斗状;5.填好米