1. 普通锅（明火/电磁炉）生肉粽（五花肉、蛋黄等）：大火煮开后转中小火，2.5~4小时（大粽子需更长时间）。素粽（豆沙、蜜枣、白米粽）：中小火煮1.5~2.5小时。判断是否熟透：用筷子戳入粽子中心，能轻松穿透且无硬芯即可。2. 高压锅（省时推荐）生肉粽：上汽后压30~50分钟（大粽子压50分钟）。素粽：上汽后压20~30分钟。注意：高压
通常,使用高压锅煮生粽子约需30分钟,而普通锅则可能需要2小时或更长时间。 对于超市购买的熟粽子,由于其已经过初步加工,煮制时间相对较短,高压锅中煮10-15分钟即可。无论是生粽子还是熟粽子,都建议使用冷水开始煮,这样能更好地保持粽叶的香味,同时让糯米充分吸收水分,使煮出的粽子口感更加软糯,也更有利于营养的...
一般普通锅煮40分钟左右,高压锅煮20分钟左右。生米粽子会比较难熟,一般普通锅要煮40分钟左右,而高压锅只需要20分钟左右,若是害怕没有煮熟,可以将粽子打开看一下,软糯有粘性即可,有发白夹生情况建议再煮一会,另外,煮水后的粽子不要立即出锅,浸泡30分钟左右再出...
如果是刚包的子（就是什么馅料都不加，只放糯米的那种），放入装满水的锅中煮15分钟左右即可，如果是冰冻过的半成品粽子，则需要在锅中煮20分钟左右。如果是带馅料的粽子，建议煮40分钟-1小时。如鲜肉粽、蛋黄肉粽等因为所含食材是生的，所以需要长时间蒸煮，通常需要1小时左右。粽子从口味分有甜味和咸味两种。...
一般素粽子煮1小时，荤粽子需要煮2小时，短于这个时间，都有可能导致粽子夹生。【3要】1.要泡粽叶 不管是您摘的新鲜粽叶，还是买的成品粽叶，都需要用热水将粽叶浸泡1小时，才可以包粽子，因为粽叶中含有大量的粗纤维和草酸，如果不把粗纤维泡软，粽子在包的时候很容易开裂，同时含有的大量草酸会使粽子吃着特别涩...
只要记住“3要3不要”的小技巧，保证你煮出的粽子既不会散开，又能软糯适口，绝对不会夹生。【煮粽子要冷水下锅】：很多人在煮粽子时都会纠结，是应该用冷水还是热水开始煮呢？不少人习惯直接用热水煮，但经常会发现粽子外面熟了里面却没熟透，有时候甚至粽子都散架了。这是因为糯米在热水中迅速膨胀，导致粽子...
小粽子一般在100克左右，相比大粽子煮制时间要短一些。1. 高压锅：小粽子在高压锅中上气后，转小火煮20-25分钟即可。2. 普通锅：使用普通锅煮小粽子，大约需要2-3小时，同样需要保持水量充足。不同馅料粽子的煮制时间 粽子的馅料多种多样，不同馅料对煮制时间也有一定影响。咸味粽子 咸味粽子通常包含猪肉、咸蛋...
一般来说，粽子的煮制时间取决于其大小和材质。通常情况下，中等大小的粽子需要煮约2-3个小时左右，而...
至于煮粽子的具体时间，这取决于粽子的大小、糯米是否预先浸泡以及火力的大小等因素。一般情况下，普通大小的粽子，从冷水开始煮，需要大约2-3小时。如果粽子较大或者糯米未提前浸泡，可能需要更长的时间。为了确保粽子完全熟透而不夹生，可以采取以下几个小妙招：1. 开始时用大火将水煮沸，之后转中小火慢煮，保持水...