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属于竹芋科植物，种植于南方地区。柊叶叶片宽大，形似缩小的芭蕉叶。在两广地区，人们常用柊叶包粽子，如著名的肇庆蒸粽便是用它包裹的。包粽子前，需用热水烫一下柊叶，以增加其韧性和柔软度。4、芭蕉叶：即香蕉树的叶子，热带地区常用它来包粽子。芭蕉叶剪成正方形后，经过清洗、煮沸处理，即可用来包制长条形的...
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像市面上所售卖的商品粽子，基本就都是用箬竹叶包制的。在我的家乡这边就盛产箬竹，每年到了端午节前夕就有人来收购箬竹叶。而这些箬竹叶就是被食品公司收购用来包制粽子了。箬竹叶是禾本科箬竹属植物的叶子，同属植物中有好几种均可以充当粽叶这一角色，在南方绝大多数地方包粽子，都是用箬竹叶。它的柔软性好...
禾本科箬竹属植物，同属植物中有好几种均可以充当粽叶这一角色，但是禾本科植物分类难度略高，南方大部分地方的竹叶粽就是用它做的啦！做出来的粽子碧绿饱满，清香宜人哦。芦苇叶 芦苇 禾本科芦苇属植物，叶子比箬竹叶窄一些，南北通用，做出来的粽子通常是圆锥形。毛笋竹壳 毛竹 竹笋大家都吃过，但你知道笋壳也...
不过荷叶也有缺点，那就是荷叶稍嫌厚重，也容易破裂，包裹的粽子吃起来口感相对比较硬。⑦芭蕉叶 同样是...
其实粽子叶在这方面可是小能手哦!它含有多种天然抗菌成分,比如叶绿素和氨基酸,这些成分能够在炎热的夏季有效防止粽子变质,确保我们吃的粽子既美味又安全。特别是在炎热的天气中,细菌等微生物容易滋生,而粽子叶中的这些天然抗菌成分就能抑制它们的生长,延长粽子的保质期,真的是我们的健康小卫士呢! 🍃粽子叶能提味增...
第一步:泡水,提前一夜将干粽叶泡水主要是为了泡开粽子叶,还有泡掉棕子叶表面的脏东西 第二步:准备一个锅,最好是比较大的,不够大就分几次煮就好啦,将棕叶,棕绳冷水下锅沸煮加2勺盐,煮大概10分钟左右,期间记得翻面还有把叶子压进水里煮 第三步:准备冷水,将...
№.1——箬竹叶/Indocalamus，禾本科箬竹属，该属有35种，多数可用于包粽，例如阔叶箬竹、广东箬竹、湖南箬竹等，广泛分布于长江以南地区，是最常见的粽叶类型；这种叶子带有竹香，够大且柔韧，并且，叶子活性成分若叶多糖具有一定杀菌防腐功效，故使得做好的粽子在常温下也能保存3-7天。▲箬竹叶。№.2——芦苇叶...
这时候,粽子叶就派上用场啦!箬竹叶作为粽子叶的一种,具有清热止血的功效。它能帮我们清除体内的热毒素,缓解出血症状,还能解毒消肿,消除因热毒引起的浮肿现象。这样一来,我们的身体就会舒服很多啦～ 🌿消炎杀菌提味增香 除了清热止血,粽子叶还有消炎杀菌的神奇能力哦!它内含的天然抗菌成分,能在炎炎夏日为粽子提供...