安全性评价益生特性DPPH自由基清除能力羟自由基清除能力胆固醇清除率从广州某1月龄婴儿粪便中分离得到一株肠球菌,经鉴定为粪肠球菌,命名为Enterococcusfaecalis EF-ZA1107-06,对该菌株进行体内外安全性评价和体外益生特性研究.结果表明:EF-ZA1107-06不产生硝基还原酶,无溶血活性,对多类抗生素表现高敏感且不含质粒,...
EF-ZA1107-06 can inhibit the growth of Escherichia coli, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa, Candida albicans, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus. The inhibitory effect of its supernatant on Escherichia coli is significantly stronger than that of LGG. The supernatant,...
已有研究表明,益生菌具有良好的抗糖尿病和抗氧化活性,并对人类癌细胞系有很强的抑制作用.本研究以α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制率,超氧阴离子自由基清除率,亚铁离子螯合率和还原活性为指标,比较了粪肠球菌(Enterococcus faecalis)EFZA1107-06和鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus.rhamnosus GG,LGG)的体外抗糖尿...