有意思的是,“粢饭糕”在主持人口中说的是“chī饭糕”,而纪录片的男声旁白则读的是“zī饭糕”,并且特意在一处主持人说“chī饭糕”时打出了“粢(zī)饭糕”的字幕。那么这个“粢饭糕”的“粢”,到底应该怎么读呢?请看盛益民老师的文章《“粢饭”怎么读》。 °学林| “粢饭”怎么读 ...
粢怎么读 粢:zī。 解析:古代供祭祀的谷物。 粢饭糕的做法(二) “粢饭糕,油条,豆浆,大饼是上海人爱吃的早饭,作为“四大金刚”之一的粢饭糕,外层呈金黄色,内层为雪白的软糯糍饭,咬起来喷香松脆,吃在口里,且脆、且咸、且鲜。我常将当天的剩饭做成粢饭糕,不但解决了剩饭还准备好了第二天的早饭。现在也有很多...