东北水磨糯米面粘饼子,做法简单易上手,软糯香甜,家人抢着吃 #粗粮 #红豆沙 #糯米饭 #糯米糍 #豆包 - 洪洋美食日记于20230106发布在抖音,已经收获了404.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
烙红糖馅粘饼子 #农村美食#大黄米面粘饼子#小时候的味道 - 留守农村人于20241214发布在抖音,已经收获了951.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1.今天和大家分享一个东北大黄米粘饼子的做法，每到冬季，这个都是身为东北人最怀念的一种味道。首先我们把大黄米面用开水烫面，一定要烫面，这样吃起来口感更细腻，而且更容易发酵。然后把它烫好之后，揉成一个稍软的面团，盖上盖子醒发一夜，一定要放在温暖的地方，这一步非常的重要，只有发好的面吃起来的饼子...
粘饼也叫糯米饼，有包豆沙馅儿的，有不包馅儿的，也有黄米面的粘饼，口感都差不多，但是我个人认为还是糯米粉的豆沙馅儿的好吃一些。烙好的豆沙饼，Q弹，绵软，劲道，是东北人的最爱。用手一掰，劲道，不易断。首先来介绍一下糯米饼所用食材，糯米粉，白糖，买来的豆沙馅儿，也可以自己做豆沙馅儿。水磨糯...
1、揉面的时候记得用按压的方式去揉，做出来的饼会更加的柔软细腻。2、想要粘饼子特别的柔软，水一定不能少，面团儿做出来是比较稀的，如果很干就不能达到这种效果。3、粘饼子虽然好吃，但主要的成分是糯米，消化不好的人不建议多吃。每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，而蓉儿就是那个甘心为美食沉沦的...
用手揪一个面团包入豆沙馅儿，虎口收拢法包制。包好以后用手拍成圆饼，全部做完依次摆入刷了油的蒸屉。饼锅加热，淋油，开始烙饼，中火慢烙，因为加了糖，容易上色，所以不能大火，容易糊。一面定型上色，翻烙另一面。两面烙至金黄熟透，出锅，装盘。一款软糯香甜的豆沙饼，也叫粘火勺就制作完成了。撕开...
预览播放中,打开优酷APP看高清完整版 面食类主食:粘火勺(粘饼子)和粘豆包的制作 +追 超清画质 评论 收藏 下载 分享 选集 01:28 咱们是一个爹咱们是一个妈 2024-12-06 02:45 鱼肚擀面杖～四杖皮 2024-10-15 00:13 卫星电子挂钟说明书～2024年9月12日 2024-09-13 00:45 电工维修:漏电保护器跳闸的几种...
1.面需要和好,(软硬度一定要合适不然不好放馅呦) 2.馅里加糖(这是没没加过糖的大豆馅,喜欢甜的就多放点,也可以不放) 3.拿起一块面用手捏个朵圆的坑里面放馅(第一次做一定要慢慢来这面不太好做) 4.然后包起来(最好多做几个一起烙这样熟的比较统一) ...
糯米粉:250克(粘饼子的主要原料,也可以用粘面子替代) 白糖:30克(根据个人口味调整) 常温水:220毫升左右(用于和面) 馅料:豆沙、红糖、芝麻等(根据个人喜好选择) 制作步骤 和面:将面粉、糯米粉和白糖混合均匀,然后加入常温水,用手揉成一个偏软的细腻面团。注意揉面的时间要稍长一些,这样能让面团更柔软,做出来的...
今天我做了,我们东北人最爱吃的粘饼子,黏黏糯糯的可好吃了#粘饼子#大黄米面年糕#粘糕饼子 - 二姐记录生活于20240307发布在抖音,已经收获了1.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!