粘米糕的做法 1.糯米粉和粘米粉混合均匀过筛 2.白糖放温水里化开,再加入酵母拌匀 3.将步骤2的混合液倒入步骤1的混合面粉中拌匀,发酵一个小时 4.模具中刷层油,将发酵好的面糊倒入,撒点葡萄干/桂花/芝麻,做点缀 5.凉水入锅,将装有面糊的模具放架子上蒸,等表面有裂缝后即成,关火焖一会 小贴士 可以不放糯...
做法步骤：第1步、粘米粉，玉米淀粉，糖混合。第2步、加水搅拌均匀后再加酵母。第3步、搅拌均匀变成面糊，放置待其发酵。第4步、今天晚上气温稍低，发酵了一个半小时。第5步、米浆搅拌一下，然后倒入纸杯中，倒八分满就可以了，因为蒸好的米糕会发起来。第6步、大火蒸20分钟，出锅。来自 美食天下 hjtlooking...
粘米糕 粘米糕的做法步骤 1.粘米粉,玉米淀粉,糖混合。 2.加水搅拌均匀后再加酵母。 3.搅拌均匀变成面糊,放置待其发酵。 4.今天晚上气温稍低,发酵了一个半小时。 5.米浆搅拌一下,然后倒入纸杯中,倒八分满就可以了,因为蒸好的米糕会发起来。 6.
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粘米糕的做法步骤 步骤1 把所有食材放在无水无油的容器里 步骤2 缓慢加入牛奶顺时针搅拌 步骤3 确定无颗粒后放置在空的蒸锅里,盖上锅盖醒发一个小时(目前是南京的4月中旬) 步骤4 一个小时后已经充分发好了 步骤5 倒入事先抹好清油的纸模杯中,冷水上锅蒸20分钟左右 展开全部 步骤6 步骤...
粘米糕的做法步骤 步骤1 粘米粉、低筋面粉、细砂糖、酵母粉混合,搅拌均匀。加水搅拌成光滑的面糊。蒙上保鲜膜,温暖的室温发酵一小时。面糊明显膨大了很多。 步骤2 将面糊搅拌排气后,用裱花袋将面糊挤进6个纸杯里。 步骤3 继续在温暖的室温下静置发酵15到20分钟。
粘米糕的做法步骤 步骤1 所有材料放进去,搅拌至无颗粒。 步骤2 盖上保鲜膜,静止发酵1个半小时。 步骤3 这是发酵好的 (发酵完表面有气泡,发酵好的面糊比较粘稠) 步骤4 搅拌,排气,体积缩小。 步骤5 倒入8寸披萨磨具盘。然后二次发酵10-15分钟。(注意⚠️⚠️醒发太久会变酸。) 展开...
奶香粘米糕 奶香粘米糕的做法 1.粘米粉+牛奶+蛋黄,搅拌均匀;蛋清中分两次加入白糖打发至奶油状(这个忘了拍照)。 2.打发好的蛋清分两次加入到米糊中,上下轻轻拌匀。 3.模具底部垫上不粘油纸,周围刷点食用油,倒入米糊,轻轻振动几下以消除气泡。 4.冷水入锅,水开后转小火蒸30分钟,焖5分钟,倒扣入盘。
无油低糖粘米糕的花样做法 无油低糖粘米糕 熠睿8 129884浏览872赞 无油低糖 台湾曾经是香蕉王国,一九六三年,日本开放台湾香蕉进口,立刻风靡全日本,十年间,香蕉种植成为台湾主要的产业之一,为我国赚取可观的外汇。在那段风光的日子里, 满园黄澄澄的香蕉,就像是满山的金矿一样,使得台湾俨然成为一个香蕉王国﹗...