做法 1.切点葱姜蒜，鱼身上打花刀，这样可以使味道进入鱼肉内 2.油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄 3.加作料，还有我的秘制武器香其酱，加水，炖半小时，在炖的过程中将鱼翻两次 4.汤汁烧干，出锅装盘
(买不到这种鱼，桂鱼、鲈鱼等也可)2、生姜一块，制作要点：去皮切丝。(一定得去皮，否则就是粗食了：))3、葱一小把，制作要点：把白色部分切下待用，青色部分切成二、三寸长，再竖切成丝：))4、盐、绍兴黄酒、味精、上好酱油苦干。做法：1.鱼去骨。A、小资作法：从肚子下刀，沿肋骨划开，取...
这个片鱼菜不累,跟着感觉走,你会越来越顺手,我们先剔下两边的鱼腩,接下来就把鱼大哥剁成块,脑壳也多哈,两边的鱼腩剁成手指宽的一字条,做法就是这个粗黄不讲究,但是做出来鱼肉鲜嫩入味,这和它对鱼肉处理是分不开的,它腌鱼是很有讲究的,首先来一点生姜拍破,再来两节葱拍破,然后就是加盐,这一步要加猪和盐...
1.食材:鱼片、豆腐、芫荽(香菜🌿)、姜丝。2.我做法:鱼片调味稍作处理(油盐、胡椒、生粉等)-烧水-姜丝-放豆腐-放芫荽-放鱼片-胡椒粉调味……ok啦!!!至于做法顺序嘛,都行哈人生嘛,粗茶淡饭就很好 #粗茶淡饭 #香菜 #一人食吃什么 #今天晚餐长这样 #美食 #人间烟火 #美食治愈 #汤 发布于 2025-05-...
简单粗暴超级下饭神器 炸狗杠鱼的做法步骤 步骤1 清水泡2小时左右,捞出排排队,晾一会 步骤2 拍层粉粉,挂个小罩衣,准备下油锅🤣 步骤3 五成油温下锅,不动,改小火慢慢㸆 步骤4 挺住身子后,小心翼翼翻个个 步骤5 通体金黄,香气四溢,出锅装盘
粗盐焗鱼是一种简单又美味的烹饪方法，它能够保持鱼肉的鲜嫩和营养，同时带出一种独特的风味。以下是一种简便的粗盐焗鱼的做法：材料准备：新鲜的整鱼一条（如鲈鱼、海鲈鱼或者黄花鱼等，根据个人口味选择）粗盐适量（根据鱼的大小来定，一般以能够覆盖鱼身为标准）姜片若干 葱段若干 蒜瓣若干（可选）香...
炖针亮鱼的做法 鱼洗净，切段备用 热锅凉油，姜片，大蒜，干辣椒下锅翻炒。然后加入大酱和酱油，沸腾后，倒入鱼翻炒，因为鱼切段，不用担心卖相，所以可以炒。炒匀后加入料酒继续翻炒，炒匀后加入一瓶啤酒 大火开锅，小火慢炖20分钟，尝尝味道加入适量盐，再大火收干汁，即可 ...
粗粮细做---莜面鱼鱼的做法 网购的莜面 把莜面面粉放到盆里,取现烧的沸水,边倒边用筷子搅拌均匀 搅拌至没有干粉的状态 再用手把面团揉在一起,揉成不软不硬的光滑面团,醒面15分钟。 揪一块面团,搓成长条,切成一个个小面团 取一个小面团用手搓圆,然后在手掌里搓成两头尖尖的长条状 ...
1.哈哈哈一开始没有拍到照片,我就简陋来吧,把鱼洗干净,然后在鱼上割几下方便入味,然后呢就烧红锅,配料放下去爆炒一下,记得前面油多一点因为后面要把鱼煎一下煎得差不多了就放一些料酒等调味,后就可以加水煮……
粗犷版番茄鱼的做法 鱼掏去内脏,切块,放盐,料酒,生姜腌制半小时以上,番茄切片(稍微厚点),长尖椒切段,金针菇去蒂,撕开清洗一下 热锅起油,放姜片,下鱼段中火煎,我用的电磁炉,火力800,煎至两面金黄,肉质酥香,起锅备用 重新起锅,热油,放长尖椒,番茄翻炒,炒至番茄微微起糊 ...